Dietas da moda

Os Perigos das Dietas da Moda: um estudo de revisão

RESUMO

A obesidade está emergindo rapidamente como epidemia global. No Brasil cresceu mais de quatro vezes entre os homens e mais de duas vezes entre as mulheres. Em contrapartida estamos vivendo também uma época de “lipofobia” associada a uma obsessão pela magreza e uma rejeição à obesidade. Os temas da alimentação e da dieta estão presentes em todos os meios de comunicação. Revistas semanais brasileiras colocam constantemente matérias de capa abordando temas como: dieta; medo de engordar; estar/entrar em forma; a ciência em prol da saúde e do corpo. Esse artigo teve como objetivo revisar a literatura pertinente e discutir os aspectos relativos aos riscos para a saúde associados às dietas da moda. Foi constatado que a maior vantagem das dietas restritas em calorias é rápida perda de peso. Porém a diminuição drástica de energia e nutrientes, a médio e longo prazo, ocasionam desequilíbrios metabólicos importantes, além de causar queda de cabelo, fadiga, leve dor de cabeça, dificuldade de concentração, nervosismo, euforia, constipação ou diarréia, pele seca, cabelo branco avermelhado, anemia e irregularidades menstruais. As dietas da moda são elaboradas sem considerar o equilíbrio e a adequação dos nutrientes para uma vida saudável. Assim sendo, é imprescindível para uma boa dieta que ela contemple todos os nutrientes necessários à manutenção da saúde física e mental

Palavras-chave: dietas da moda, mídia, corpo, obesidade, restrição alimentar.

INTRODUÇÂO

A obesidade está emergindo rapidamente como epidemia global. No Brasil, o excesso de peso quase triplicou entre os homens, de 18,5% em 1974-75 para 50,1% em 2008-09. Nas mulheres, o aumento foi menor: de 28,7% para 48%. Já a obesidade cresceu mais de quatro vezes entre os homens, de 2,8% para 12,4% e mais de duas vezes entre as mulheres, de 8% para 16,9%, segundo dados Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-20091. Em