dieta

Panini Dukan (versão sem gema)

 4 Colher (es) de sopa de requeijão zero
 4 claras de ovo
 2 Colher (es) de chá de fermento
 sal a gosto
 tempero a gosto para colorir
 2 Fatia (s) de presunto (recheio)
 1 Colher (es) de sopa de requeijão (recheio)
1. Misture metade dos ingredientes, ou seja, 2 cs de requeijão, 2 claras de ovos, 1 colher de chá de fermento, sal a gosto e tempero
2.Leve ao micro-ondas durante 3 minutos em uma forma quadrada. Essa será a nossa primeira fatia
3.Repita esse processo com o restante dos ingredientes e em seguida recheie o pão com o presunto e o requeijão ou um recheio de sua preferência e leve para o grill até dourar.

Eu prefiro colocar apenas a fatia de pão no grill, assim ela fica mais consistente e depois coloco o recheio
Eu não coloco o pão diretamente no grill, forro com papel vegetal e aí sim adiciono o pão, para não ter contato direto e grudar.
O meu pão ficou amarelado, pois adicionei Curry.

Quiche de ricota
 4 Ovos
 200 gramas de Ricota magra
 200 gramas Requeijão light
 Queijo minas light cortado em pedacinhos
 Sal a gosto

1. Bater os ovos com um garfo, desmanchar a ricota no ovo batido
2. Acrescentar o requeijão e misturar bem. Temperar com sal, se necessário.
3. Colocar em uma assadeira, polvilhar com o queijo minas e levar ao forno por +_ 20 min - até dourar o queijo.

Mousse de uva da Crica
 01 Sachê (s) de gelatina zero de uva
 01 Xícara (s) de chá de iogurte natural 0%
 250 ML de água fervente
Instruções
1. Derreta a gelatina na água fervente
2. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o iogurte natural.
3. Leva ao freezer ou congelador por uma hora.
4. E se delicie...

Creme de Ricota com cobertura de framboesa
Ingredientes
 250 Grama (s) de ricota
 3 Colher (es) de sopa de requeijão 0% gordura
 1 Gelatina sem sabor hidratada
 1/2 Xícara (s) de chá de leite desnatado fervendo
 3 Colher (es) de sopa de adoçante para forno