Dieta e suplementa o nutricional para otimizar a hipertrofia

4493 palavras 18 páginas
Dieta e suplementação alimentar para otimizar hipertrofia

Dra. Valéria Paschoal
Diretora da VP Consultoria Nutricional
Editora da Revista Brasileira de Nutrição Funcional
Coordenadora Científica do Centro Valéria Paschoal/Divisão Ensino e Pesquisa
Coordenadora Científica da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional www.vponline.com.br O EXERCÍCIO FÍSICO AUMENTA A PRODUÇÃO DE
ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO EM NÍVEIS
QUE PODEM EXCEDER AS DEFESAS
ANTIOXIDANTES E PROMOVER O ESTRESSE
OXIDATIVO
MORILLAS-RUIZ, J.M.
MORILLASJ.M.;; VILLEGAS GARCÍA, J.A.
J.A.;; LÓPEZ, F.J.
F.J.;; et al. Effects of polyphenolic antioxidants on exercise exercise--induced oxidative stress. Clin Nutr
Nutr;; 25(3):444
25(3):444--53, 2006.
WATSON, T.A.
T.A.;; MACDONALD
MACDONALD--WICKS, L.K.
L.K.;; GARG, M.L. Oxidative stress and antioxidants in athletes undertaking regular exercise training. Int J Sport Nutr Exerc Metab;
Metab; 15(2):13115(2):131-46, 2005.
LIU, C.C.; HUANG, C.C.; LIN, W.T.
W.T.;; et al. Lycopene supplementation attenuated xanthine oxidase and myeloperoxidase activities in skeletal muscle tissues of rats after exhaustive exercise. exercise. Br J Nutr
Nutr;; 94, 595–
595–601, 2005.
NEUMAN, I.; NAHUM, H.; BENBEN-AMOTZ, A . Reduction of exerciseexercise-induced asthma oxidative stress by lycopene, lycopene, a natural antioxidant. Allergy; 55(12):118455(12):1184-9, 2000.

PRINCIPAIS MECANISMOS DE GERAÇÃO DE RL NO EXERCÍCIO
AMP

IMP xantina oxidase

hipoxantina

xantina

Ciclo de
Krebs
NAD

NADH+e-

O2

e-

Complexo
NADH CoQ redutase Succinato
DH

4H+

H2O

Cyt a3
FeS

CoQ

Cyt a1
Cyt c1

Cyt b

O2

e-

.O2-

xantina oxidase O2

NADPH
NADPH oxidase

ácido úrico ROS

.O2-

Reação de Fenton
H2O2 + Fe 2

Fe3 + OH- + OH-

NADP+

RADICAIS LIVRES
Diversos estudos já indicaram que durante a prática de exercício aeróbio pode ocorrer um na produção de radicais livres:
PACKER L. J Sports Sci
Sci,, 15: 353–
353–63, 1997.
LAWSON, DL. CHEN, L. MEHTA, JL. Am J Cardiol
Cardiol,, 80(12):

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