• Determinação do teor de álcool na gasolina. • Determinação do teor de umidade no sal de cozinha.

Determinação do teor de álcool na gasolina.
Determinação do teor de umidade no sal de cozinha.

Objetivo Determinar a porcentagem de álcool na gasolina e a porcentagem de umidade no sal de cozinha. Exercitar as medições de volume e o uso de balanças.
Introdução Teórica O Brasil tem autossuficiência em álcool, mas precisa importar petróleo. Do petróleo se obtém a gasolina. Portanto, para os brasileiros, pelo menos aparentemente, é melhor utilizar como combustível o álcool do que a gasolina. Por isso no Brasil a gasolina é misturada com uma porcentagem de álcool. O álcool é mais solúvel em água do que em gasolina. Por essa razão, se adicionarmos água a uma mistura álcool-gasolina, o álcool passará para a água, que tem o poder de retirá-lo da gasolina. Como a água é insolúvel na gasolina, haverá a formação de uma mistura líquida de duas fases: gasolina em cima, água-álcool embaixo. O sal de cozinha, NaCl, e muitos outros compostos sólidos são higroscópicos, ou seja, absorvem umidade do ar. Atualmente as indústrias produtoras do sal de cozinha adicionam a ele produtos antiumectantes, isto é, substâncias que diminuem sua tendência de absorver umidade.
Material e Reagentes
Proveta de 100 ml com tampa
Cadinho de porcelana
Bico de bunsen
Dois tripés
Duas telas de amianto
Termômetro de 0º a 250ºC
Balança com sensibilidade para 0,01 g
Garra de bureta
Erlenmeyer ou béquer de 250 ml
Rolha de cortiça (pequena)
Espátula
Furador de rolhas
Banho de areia ou cápsula de porcelana com areia pela metade
Gasolina comum
Solução saturada de água e NaCl (sal de cozinha)

Procedimento Experimental
Teor de álcool na gasolina
1. Coloque 50 ml de gasolina comum em uma proveta de 100 ml com tampa.
2. Complete o volume dessa proveta até 100 ml com uma solução saturada de água e sal.
3. Feche a proveta (com a tampa ou a palma da mão) e misture os líquidos virando a proveta de cabeça para baixo três ou quatro