Determinação de mgoh2 no leite de magnésia

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
UNOCHAPECÓ

DETERMINAÇÃO DE HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO NO LEITE DE MAGNÉSIA

JOSIANE MAFFESSONI E
TATIANE LIVI
Engenharia de Alimentos
Química Analítica II

CHAPECÓ – SC, outubro. 2012

1- Introdução
O leite de magnésia é constituído de uma suspensão de hidróxido de magnésio, com uma especificação média estabelecida de 7% m/m. A titulação direta de uma alíquota da amostra de leite de magnésia é difícil de ser realizada, pois as partículas de hidróxido de magnésio em suspensão podem causar erros ao aderirem às paredes do frasco erlenmeyer, ficando fora do contato do titulante. Outro problema que pode surgir em consequência de a amostra ser opaca é a difícil percepção de uma mudança precisa da cor do indicador no ponto final da titulação. Para controlar tais problemas, adiciona-se um volume definido em excesso de uma solução padrão de ácido clorídrico. Excesso este que proporcione concentração suficiente para dissolver e neutralizar todas as partículas suspensas de hidróxido de magnésio e resultar em uma solução transparente. Em seguida, o ácido clorídrico em excesso é titulado com uma solução padrão de hidróxido de sódio.
Alguns cuidados devem ser tomados na análise de leite de magnésia. Antes de tomar uma quantidade representativa da solução de leite de magnésia para a análise, é necessário agitar bem o frasco, pois se trata de uma suspensão. Para eliminar dificuldades na determinação do ponto de viragem do indicador e erros como a adesão do hidróxido às paredes do erlenmeyer, procede-se uma retro titulação.
Ela consiste na adição de um excesso conhecido de uma solução padrão de ácido clorídrico para dissolver e neutralizar todas as partículas suspensas, resultando numa solução clara. Em seguida, o ácido em excesso é titulado com uma solução padrão de hidróxido de sódio.
Mg(OH)2(s) + 2 H 2 H2O + Mg2 + H+ (que não reagiu) + OH-(titulante) H2O

2. Objetivo
- Determinação da concentração de