Destilação Simples

1. Título: Medindo a solubilidade. Atividade nº 05. Data: 03/06/2014

2. Objetivos: Medir a solubilidade do sal de cozinha e do açúcar em água à temperaura ambiente.

3. Materiais e métodos:
3.1 Materiais utilizados:
Balança
Espátula
Vidros de relógio
Água
Béqueres
Sal de cozinha
Bastão de vidro
Açúcar
Filtro
Proveta
Papel de filtro
3.2 Reagentes utilizados:
Sal de cozinha (NaCl)
Açúcar (C12H22O11)
3.3 Procedimento experimental:
1- Em uma proveta colocou-se 100 mL de água e transferiu-se para um béquer. Foi medida a temperatura e anotou-se o resultado.
2- Sobre uma balança, colocou-se um papel de filtro e acrescentou-se sal de cozinha até quando a balança registrou uma massa de aproximadamente 50g.
3- Acrescentou-se o sal de cozinha aos 100 mL de água e misturou-se com um bastão de vidro.
4- Dobrou-se o papel de filtro e filtrou-se o excesso de sal que não se dissolveu na água.
5- Retirou-se o papel de filtro e deixou-se o sal secar ao sol. Ao ficar seco, foi medido a massa e registrou-se o resultado.

4. Resultados e discussão:
Etapa 1
Temperatura inicial
Temperatura Final
25ºC (Somente água)
26ºC (Água+Sal)

Peso inicial
Peso final
Peso do sal não dissolvido
199,05g (Somente água)
249,49g (Água+50g de sal)
12,18g

S= 50g de NaCl / 100 mL de H2O a 24ºC

Etapa 2
Medida inicial da água
Medida após adicionar 50g de açúcar
Medida final – Após a água ser filtrada
100 mL
150 mL
125 mL

Temperatura após 2 minutos (Água+Açúcar)
22ºC

Peso do papel de filtro
Peso do filtro após filtramento (Água+Açúcar)
1,5g
2,10g (Açúcar não dissolvido)

S= 50g de açúcar / 100 mL de H2O a 22ºC

Notou-se que na etapa 1 após adicionar o sal, a temperatura aumentou em 1ºC, assim como o seu peso aumentou 50,44g ao acrescentar 50g de sal. Já na etapa 2, a sua medida aumentou 50 mL com o acréscimo de 50g de açúcar, porém, depois da solução ser filtrada, sua medida diminuiu em 25 mL. Observou-se também que, a