Desperdício de merenda

Plano de Pesquisa: Os estudantes da Escola Estadual Raul de Leoni se depararam com a seguinte situação: Um elevado índice de desperdício de merenda. Sabendo da gravidade deste problema, vamos tentar solucioná-lo através do nosso trabalho na Feira de Ciências de Viçosa. O Brasil possui um elevado índice de famílias que passam fome ou que possuem uma alimentação bastante precária. Temos o conhecimento de diversos programas sociais, federais e estaduais que tentam solucionar este problema, mesmo assim a falta de alimentos se faz presente em pequenas, médias e grandes cidades e também no campo em diversas regiões brasileiras. Visto que a escola é um ambiente de ensino e aprendizagem, o problema do desperdício de merenda é bastante incoerente. Os estudantes e a comunidade devem se conscientizar com a gravidade deste problema e buscar soluções para tal. O objetivo deste projeto é fazer com que diminua o desperdício e trazer propostas para uma reutilização dos restos alimentares. Os alunos envolvidos observaram o desperdício e concluíram que poderia ser feito algo para evitar tal situação. Durante alguns dias estes alunos irão medir a quantidade de alimento jogado fora, realizar os cálculos de quantas pessoas poderiam ser alimentadas com esta comida e promover uma conscientização na escola para diminuir os valores encontrados. Depois de tudo isso, eles irão buscar a causa de tal desperdício, determinando se o problema está na atitude dos alunos ou na comida oferecida pela escola. Já sabemos que mesmo com todo este trabalho desenvolvido na escola, os restos de alimentos são inevitáveis. Nosso objetivo é que a quantidade diminua e que possa ser feito algo construtivo com essas sobras. Iniciaremos na preparação da comida. O reaproveitamento de partes dos alimentos, especialmente dos vegetais, que normalmente são jogados fora promovem uma alimentação com qualidade nutricional. Quando nos alimentamos com qualidade e ainda evitamos o desperdício, nossa