Desnutrição

Páginas: 15 (3715 palavras) Publicado: 20 de novembro de 2012
UNP- UNIVERSIDADE POTIGUAR
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
LAUREATE UNIVERSITIES
ESCOLA DA SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO

CCPB-CASOS CLINICOS EM PROCESSOS BIOLÓGICOS
DESNUTRIÇÃO-CALÓRICO PROTEICA

ARIDIANE PEREIRA
BÁRBARA VALDENISIA
CAROLINE SOUSA
ELIANE OLIVEIRA
FRANCISCA CLEICE
LUANA FRANÇA
PAULA JORDÂNIA
TATIANA DAYANE

NATAL
2011
ARIDIANE PEREIRA
BÁRBARA VALDENISIA
CAROLINE SOUSAELIANE OLIVEIRA
FRANCISCA CLEICE
LUANA FRANÇA
PAULA JORDÂNIA
TATIANA DAYANE

CCPB-CASOS CLINICOS EM PROCESSOS BIOLÓGICOS
DESNUTRIÇÃO-CALÓRICO PROTEICA



Trabalho apresentado à UnP como parte dos requisitos para obtenção de nota, da disciplina de processos biológicos.
Professores: André Pessoa e Fábio Araújo.

NATAL
2011

SUMÁRIO

1.Introdução.......................................................................04
2. Metodologia.....................................................................06
3. Objetivos..........................................................................07
4. Revisão de Literatura.....................................................08
3.1 Alteraçõeshormonais.................................................08
3.2 Desnutrição protéico calórico......................................08
3.3 kwashiorkor.................................................................09
3.4 Marasmo.....................................................................10
3.5 kwashiorkor-marasmático........................................... 11
3.6Diagnóstico................................................................. 12
3.7 Tratamento................................................................. 13
3.8 Mecanismo Fisiopatologicos.......................................14
3.9 Fatores de Risco.........................................................15
3.10 Desnutrição uma patologia Social.............................17
5.Conclusão........................................................................19
6. Bibliografia.......................................................................20
7. Anexos..............................................................................22






INTRODUÇÃO
Em pleno século XXI, com todo desenvolvimento tecnológico, adventos de novos medicamentos e estudos que combatem as variadas patologias, incluindo o câncer, ahumanidade ainda perde incontáveis vidas em consequência de um problema que afeta muitas populações por todo o mundo a desnutrição, que é um dos fatores que mais aumenta a mortalidade infantil segundo as estatísticas. (FALBO,2006)
Sendo a desnutrição um problema nutricional muito comum, as necessidades protéicas do organismo são satisfeitas com a ingestão da dose mínima recomendada de proteína,característicos das proteínas animais. Entretanto, o custo elevado de produtos de origem animal é responsável por sua escassez na dieta de habitantes de países em desenvolvimento, ocasionando a desnutrição protéico crônica. Nestes países, a moléstia é comum na população adulta, mas afeta principalmente as crianças.
Os altos índices de mortalidade infantil por infecções respiratórias egastrointestinais são, na verdade, resultantes da desnutrição, que facilita a instalação e o progresso daquelas moléstias. Um estudo recente realizado com crianças brasileiras, confirma que o fator determinante desta situação é, primordialmente, econômico.
Duas síndromes de desnutrição são muito freqüentes: o kwashiorkor e o marasmo.
O kwashiorkor é uma moléstia que se manifesta em crianças após ainterrupção do aleitamento, quando elas passam a ingerir alimentos contendo principalmente carboidratos, e com pequeno teor de proteínas, que, além do mais, são de baixa qualidade.
O marasmo, ainda mais comum que o kwashiorkor, é causado por deficiência protéica associada a deficiência calórica. A deficiência generalizada de nutrientes, inclusive carboidratos, resulta em hipoglicemia crônica, que...
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