Desintoxicação

TRABALHO DO ARTIGO DA REVISTA VEJA. Artigo de 22 de fevereiro de 2012, matéria de capa.
Trabalho: “Abre alas para a desintoxicação”
Prefácio: O artigo especial da revista Veja do dia 22 de fevereiro de 2012, apresenta conceitos de bioquímica bastante atual. Os conceitos são apresentados de uma forma mais simples e menos técnica, utilizando termos com toxinas ao invés de radicais livres. Muitos estudos têm demonstrado que o aumento da longevidade se relaciona com a restrição calórica. Esta área de pesquisa tem se tornado cada vez mais importante no mundo científico. Há uma variedade de revistas cientificas que tratam do assunto. Agora a questão é passar essa gama de informações de mais de 40 anos de pesquisa para a população e refletir em hábitos de vida mais saudáveis. O artigo apresenta um bom jeito de traduzir a ciência em jornalismo sem perder a veracidade dos fatos.
Como forma de fixação e discussão do artigo responda as seguintes perguntas abaixo:

1. O texto apresenta em seu início a questão da toxina que gera toxicidade. Quais seriam os elementos ou alimentos que causariam tal toxicidade?
O consumo exagerado de sal, frituras, carne vermelha, álcool, embutidos e alimentos industrializados (alimentos prontos)

2. O que são telômeros? Qual a função do telômero que o texto cita?
Telômeros são trechos do cromossomo, que tem a função de proteger o DNA de agentes externos, assegurando que a informação genética seja perfeitamente copiada durante a divisão celular. Enfraquecidos, deixam o material genético vulnerável, estimulando o envelhecimento celular e facilitando o desenvolvimento de doenças.

3. O texto todo momento nos remete a toxinas. Quais seriam as toxinas que o texto relata? E onde são produzidas tais toxinas?
O texto relata que as principais toxinas são álcool, açúcar, gordura, cigarro, raios ultravioletas e o sódio. São produzidas nas proteínas e peptídeos que o nosso organismo produz nas células que acometem