desenvolvimento pessoal e profissional

Nome da empresa: Cupcakes Mania Razão social: Pingo de chocolate Tipo de visualização: vendas pela internet e distribuição de folder E-mail: www.cupcakesmania.com.br
Local de trabalho
Ao menos no inicio do negocio vamos utilizar a cozinha de nossa casa. A infraestrutura básica inclui fogão com forno e uma bancada espaçosa de mármore. O ambiente é ideal para a execução de cupcakes, pois é bem iluminado e bem arejado.
Matéria prima
A escolha da matéria prima é decisiva na qualidade final de nossos produtos. Por isso escolhemos investir em ingredientes de procedência reconhecida tanto para a massa quanto para o recheio e cobertura.
Conservação
Depois de prontos e decorados os cupcakes são mantidos em temperatura ambiente e em local fresco e arejado.
Prazo de validade
A validade dos cupcakes varia conforme a combinação dos ingredientes empregados em sua massa, recheio e na cobertura, mas de modo geral pode durar ate três dias. No caso de encomendas o ideal é decora-lo poucas horas antes do evento ou no máximo na noite anterior.

Catálogo de vendas
Para este negocio criamos um folder impresso onde contem as informações mais importantes do nosso produto como: telefone, e-mail, endereço do nosso site, e informações dos cupcakes.
Utensílios
Para a preparação das receitas, é necessário contar com: - Formas de papel para cupcakes de dois tamanhos: mini e standard - Formas de metal para sustentar as formas de papel. - Formas de silicone apropriadas para forno e micro-ondas. - Batedores: batedeira e fouet para bater os ingredientes. - Espátulas