Desenvolvimento de novo produto

“Desenvolvimento de Um Novo produto"
Yorgute Natural de Frutas enriquecido com fibra de maracujá
O mercado de produtos alimenticios do ramo diet é uma segmento que se encontra em expansão,e oferece linhas de produtos com maior valor agregado,o qual proporciona maiores retornos financeiros para a industria.A crescente expansão do mercado diet ocorre juntamente com o crescimento da diabete na população mundial.
O diabete é considerado uma epidemia,responsavel pelo envelhecimento da população, o estilo de vida pouco saudaveis,sedentarismo,dieta inadequada e aumento da obesidade.
Os produtos diet/light tem atraido muitos consumidores,seja pela estetica,questão de saúde ou qualidade de vida,e pensando nisso buscamos uma novidades,direcionado a este público,com produtos insentos ou com teores reduzidos de açucar e colesterol.
O produto desenvolvido é Yorgute Natural de Frutas enriquecido com fibra de maracujá
Fibra de Maracujá

Proporciona uma melhor qualidade nutricional ao alimento devido às fibras desempenharem um papel fisiológico importante, já que os alimentos que contém fibras são benéficos para a função intestinal, previnem a constipação intestinal (prisão de ventre) e possivelmente, são fatores de proteção contra doenças diverticulares, hemorróidas, apendicite e contra o câncer do colo intestinal, além de existirem algumas evidências de que os alimentos com alto teor de fibra, de uma forma geral, protegem contra a hiperlipidemia (excesso de gordura no sangue) e também são benefícios para pessoas com diabetes, já que retardam a absorção da glicose.

Yorgute Natural

Descrição e evolução histórica: Na antiguidade o iogurte é considerado medicinal, pois é de fácil digestão e benéfica para a flora intestinal, as proteínas do leite, que têm um alto valor biológico, são parcialmente pré-digeridas por ação das bactérias lácticas, o que permite uma melhor digestão e também a acidez do yogurte confere uma proteção natural contra as infecções,