desdafio profissional

Páginas: 6 (1395 palavras) Publicado: 17 de setembro de 2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
POLO DE VILA MARIANA UNIBERO
CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS


Adriana Ferraz Portela RA 9134256179


DESAFIO PROFISSIONAL



TUTORA EAD ROBERTA MATINC CIRIBELLO CHAVES



SÃO PAULO / SP
2014


Sumário

























Introdução.
A primeira menção do cupcake que se tem notícia foi em1796 nos Estados Unidos, Amelia Simms escreveu no livro"Culinária Americana"  a receita de um bolo assado em pequenas xícaras. Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na ascensão do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como "O Diabo Veste Prada"; "Mulheres Perfeitas" e "Sex and the City", o cupcake se tornou fonte de renda para culinaristas eapaixonados por gastronomia.
O cupcake nos dias de hoje se tornou muito atrativo, ganhando espaço nas festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados.
Os cupcakes estão em alta no Brasil atualmente. Hoje é visto como um "Produtos da moda, com grande procura, geralmente o ciclo de vida não é muito grande por não trazer inovação.
Pretendemos comeste plano inovador e estratégio, ser um diferencial no mercado, fortalecendo a marca Bella´s cupcakes utilizando ferramentas de marketing digital e direto, proporcionando maior abrangência em território nacional.
A idealização da empresa começou em meados de 2011, ao preparar cupcake’s para a família e amigos, identificamos que seria viável e lucrativo iniciar uma empresa comercializando emmedia/grande escala cupcake’s de forma profissional sem perder a qualidade e a forma artesanal. Sucesso desde a primeira fornada segue a receita original, mas levam também alguns toques especiais, tanto na seleção e na qualidade dos ingredientes como no jeitinho de fazer, para agradar plenamente ao paladar brasileiro.
BELLA’S CUPCAKE tem conquistado cada vez mais adeptos desde que começou afuncionar e, por isso, expandido a produção a cada novo pedido, isso sem perder a característica principal que é o respeito à originalidade dos cupcakes, feitos como se viessem diretamente do forno tradicional.









1.Estrutura do Plano de Negócios escolhido
Apresento a descrição do Plano de Negocio empresa BELLA’S CUPCAKE, norteadores estratégicos, bem como os fatores chaves de sucesso.Esta análise é feita com o intuito de compreender o negócio da empresa.
Visando descrever o negócio da empresa BELLA’S CUPCAKE, o levantamento de informações como: caracterização do negócio, histórico e valores.

1.2 Caracterizações do Negócio
BELLA’S CUPCAKE atua no ramo de confeitaria, voltado à classe média, dispõe de lugar aconchegante onde a família poderá se reunir para um chá datarde, temos um espaço reservado para reuniões e festas, visando um aumento na propagação do negocio e futuras franquias. Toda a decoração é voltada para o mundo Vintage, onde quadros assentos e uniformes lembram os anos 50 e 60.
Os valores corporativos descrevem as crenças fundamentais são destinados aos colaboradores, a todos os níveis de atuação, todas áreas funcionais e devem ser o ponto dereferência no trabalho cotidiano, desde o processo de comunicação até a tomada de decisão. São eles:
Ética: todos devem estar comprometidos com atitudes íntegras e idôneas; Transparência: todas as ações devem transparecer honestidade, clareza e confiabilidade;
Trabalho em Equipe: foco no modelo de trabalho em equipe, aonde as opiniões e ideias são colocadas à mesa para criar uma ótima comunicaçãointerna, integrando todos da equipe;
Reconhecimento Profissional: crença de que o reconhecimento profissional seja a melhor política para reter bons funcionários e desenvolver novos líderes.
Todos os funcionários são tratados como iguais, independente de seu cargo. Mensalmente é discutido em uma reunião geral ideias para inovações em cupcack, acreditamos que todos tem um lado criativo e podem...
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