desafio

ADMINISTRAÇÃO

Desafio Profissional

Trabalho de consultoria empresarial, utilizando da metodologia de análise SWOT, na identificação de diagnóstico estratégico, direcionamento para solução de problemas e maximização de resultados, desenvolvido como DESAFIO PROFISSIONAL no curso de Administração de Empresas do Centro Universitário Anhanguera.

Tutor (a): Edna dos Santos Marques
SUMÁRIO

Bibliografia..............................................................................................11

Resumo

O presente trabalho tem por objetivo identificar o diagnóstico estratégico do restaurante SMAK para posteriormente implantar ações para que o objetivo da empresária seja atingido. Desta forma, o SMAK se tornará, não só mais um restaurante, mas com sua culinária tradicional, cardápio variado e preços acessíveis será a melhor opção de alimentação do Vale da Felicidade.

Introdução

Administrar uma empresa requer conhecimento que ultrapassam fronteiras da atividade comercial propriamente dita. É impossível gerir um negócio, sem ter uma visão do mercado, conhecimento de marketing, economia, análise de concorrência, gestão de pessoas perfil dos possíveis clientes, estar atualizado as tendências, entre outros fatores.
O planejamento é uma das tarefas mais importantes das empresas e é através do planejamento que se faz uma gestão competente e eficaz orientada a resultado, sendo de suma importância estar atento as tendências de mercado e ter um objetivo macro para que a grande ou pequena empresa, como no caso do restaurante SMAK, possa crescer e tornar-se mais competitiva em um mercado cada vez mais globalizado. É bem verdade dizer, que o planejamento é um dos fatores mais importantes para que se tenha uma gestão de sucesso do próprio negócio.
Cabe dizer que a organização, a forma de coordenação dos recursos da empresa, humanos, financeiros ou matérias, alocando-os da