Desafio Profissional

Curso: Superior de Tecnológica em Recursos Humanos / Gestão Pública

Nome: Carlos Antônio da Silva RA: 2840259054
Nome: Dayane Fontenelle Almeida RA: 1789294698
Nome: Fabrício Pereira de Souza RA: 2835317480
Nome: Gisleyne Tatiane A. Costa RA: 2840273461
Nome: Lorena Rachel de Paulo RA: 2834309099
Nome: Shirley Cristina de Souza RA: 2840278641

Desafio Profissional

SUMÁRIO

1
INTRODUÇÃO
3
2
DECLARAÇÃO DE VISÃO MISSÃO E VALORES NORTEADORES
3
2.1
MISSÃO
7
2.2
VISÃO
7
2.3
VALORES NORTEADORES
7
3
ORGANOGRAMA
8
3.1
PROPRIETÁRIO
8
3.2
GERENTE A
9
3.3
GERENTE B
9
3.4
GERENTE RH
9
3.5
GERENTE FINANCEIRO
10
4
PROPÓSITOS GERAIS
10
5
OBJETIVOS E METAS EM DOIS ANOS
10
5.1
OBJETIVOS
10
5.2
METAS
10
6
ESTRATÉGIA DE MARKETING
11
7
PROCESSO DE PRODUÇÃO
12
8
PROPÓSITOS ESPECÍFICOS
13
9
CONSIDERAÇÕES FINAIS
13
10
FLUXOS DE CAIXA TRIMESTRAIS 2015
19
11
FLUXOS DE CAIXA TRIMESTRAIS 2016
21
12
REFERENCIAS
23

1. INTRODUÇÃO A decisão de se abrir uma empresa, além de outros fatores é importante considerar certos aspectos da economia, como a inflação, taxas de juros, desemprego e padrão de vida. Destacando a estabilidade no mercado gastronômico, principalmente em áreas turísticas, decidi optar por um restaurante de frutos do mar com diversos tipos e variedades. Este tipo de negócio nos dias atuais tem sido muito procurado, principalmente por turistas, pessoas de regiões que não é comum encontrarem restaurantes que oferecem pratos com o sabor e qualidade do produto apresentado. A escolha desse negócio já era um projeto que tinha sido elaborado particularmente e casou com a herança inesperada e as condições impostas pela tia Lelê, para investir em um negócio que me traga realização profissional, respeitando e tendo como base a ética e relações humanas no trabalho. O projeto e as expectativas são de alcançar retorno do capital investido e lucros em menos de dois anos. Com a equipe bem treinada,