Desafio Profissional

ADMINISTRAÇÃO
1ª série – 2014

DESAFIO PROFISSIONAL

Disciplinas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Prof. EAD: Everson Atilio Galusni

Campinas, 22 de Abril de 2014.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ...................................................................................................

1

DESENVOLVIMENTO

ANALISE SWOT .................................................................................................

2
DIAGNÓSTICO ...................................................................................................

3

CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................

4
REFERÊNCIAS ...................................................................................................

5

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem como objetivo um desafio profissional, cuja meta é propor soluções para os problemas de gestão que afetam os negócios do restaurante SMAK. O restaurante é de propriedade da Sra. Irina Partala, uma mulher viúva e sem filhos, quem gerencia o restaurante que se situa em uma pequena cidade chamada Vale da Felicidade, povoada por imigrantes poloneses, a qual baseia sua economia na agricultura familiar e no turismo. Devido à grande quantidade de turistas que procuram a cidade para passeios de Maria fumaça e por suas belezas naturais, mais três restaurantes de instalaram na cidade. Assim Irina viu aumentar a concorrência e diminuir seus ganhos. E para ajudar essa viúva a fazer do restaurante SMAK o melhor da cidade vamos propor aqui soluções para os problemas que afetam seu negocio.
Para executar este desafio vamos utilizar a análise SWOT, uma ferramenta que nos mostra as forças, as fraquezas, as oportunidades e ameaças que encontramos no restaurante. Podendo assim chegar a um diagnostico dos problemas identificados e as propostas de solução.

ANALISE SWOT

FORÇAS
Ambiente Interno

FRAQUEZAS
Ambiente interno

O restaurante tem uma