DEsafio profissional

Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação á Distância
Curso: Administração 1º semestre
Disciplina: Comportamento Organizacional e Empreendedorismo
Aluno: João Batista Teles de Moura RA 8743997698
Título: Desafio Profissional
Tutor: Augusto Marinho dos Santos Souza
Belém, 22 de abril de 2014

Análise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak
Forças (ambiente interno) Fraquezas (ambiente) interno)
Ponto forte do restaurante: Ponto fraco do restaurante:
Excelente localização Não tem divulgação
Alimentos saudáveis Espaço físico restrito
Comidas típicas Falta de atendentes
Clientes Lentidão no atendimento
Cozinheiro com extremo conhecimento na
Culinária

Oportunidades(ambiente externo) Ameaças(ambiente externo)
Possibilidades do restaurante gerar receita: Possibilidades para o restaurante perder receita:
Fazer propagandas Perda de clientes
O aumento turístico na região Deficiência no atendimento
Diversificar comidas O crescimento de restaurante na região
Fazer promoções nas vendas dos alimentos Diagnóstico do Restaurante Smak Problemas Identificados Solução de problemas

Ausência de motivação dos colaboradores.
Treinamentos que permitam desenvolver nos colaboradores motivação para o trabalho.
Atendimento lento.
Capacitações profissionais sobre