DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
POLO UBERLÂNDIA/MG – UNIEDUCAÇÃO
CURSO: ADMINISTRAÇÃO

FLÁVIA DA ROCHA MACEDO NUNES

DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

TUTORA EaD: PRISCILA MUNARI

UBERLÂNDIA/MG
2014
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.............................................................................................................1
1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.........................................................3
2. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK...........................................................4
3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.............................................5
CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................................9
REFERÊNCIAS..........................................................................................................10

INTRODUÇÃO
A partir do avanço da globalização no mundo, ocorreram diversas transformações que provocaram sérias repercussões em especial no mundo dos negócios. Como Borba (2008), já ressaltava o mercado em geral apresenta constantes mudanças, gerando uma intensa necessidade de que as empresas revisem suas estratégias e suas ações, procurando entender cada vez mais as necessidades e desejos de seus clientes.
E para que o empreendimento permaneça competitivo é preciso que o proprietário esteja atento ao que acontece, dedicando atenção à qualidade dos serviços prestados com o propósito de não apenas cumprir, mas especialmente superar as expectativas dos seus consumidores e clientes.
Principalmente no setor alimentício, que nestes últimos anos, caracteriza-se por uma disputa desenfreada devido à explosão de surgimento de novos restaurantes e fast-food, fez com que os clientes, diante da variedade de opções disponíveis, passassem a fazer exigências daquilo que eles estão acostumados a obter tornando-se uma qualidade obrigatória.
Segundo