DESAFIO PROFISSIONAL 2 bimestre 1

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
POLO DE LEME
CURSO DE TECNOLOGIA EM MARKETING

AMANDA CAMILA MARCHI RA 8965228270

DESAFIO PROFISSIONAL
DISCIPLINAS DE EMPREENDEDORISMO, ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO E DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL.

TUTOR EAD AMADO LEITE

LEME/SP
2014
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO..............................................................................................................3
2. AMBIENTE, ATITUDES EMPREENDEDORAS E KNOW HOW.......................,4
3. PLANEJAMENTO E PLANO DE NEGÓCIOS.........................................................8
4. PARÂMETROS ÉTICOS.............................................................................................12
5. RELAÇÕES DE TRABALHO......................................................................................13
6. RECOMENDAÇÕES FINAIS.......................................................................................14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..............................................................................15

1. INTRODUÇÃO
A alimentação saudável vem crescendo no Brasil, com isso as pequenas empresas estão investindo no segmento de alimentação, o mercado oferece aos adeptos preocupados com a saúde desde frutas especiais até restaurantes especializados em alimentação vegetariana. Com base nessas informações a empresaria Amanda Camila Marchi montou na cidade de Leme um restaurante vegetariano onde os consumidores podem consumir a alimentação saudável no restaurante ou em casa. Um charmoso casarão abriga o restaurante vegetariano que é o equilíbrio entre a gastronomia vegetariana e o respeito pela cidade. O restaurante trabalha com produtos orgânicos oferecendo um cardápio diversificado, respeitando a produção sazonal. O incentivo ao pequeno produtor e a preservação dos recursos ambientais faz parte de ações de conscientização entre os funcionários e