Desafio Profissional 1º Bimestre Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
ADMINISTRAÇÃO
EMPREENDEDORISMO E
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
Polo Acaraú

Desafio Profissional

Lucas dos Santos Lemos RA - 8736984585 José Lindomar de Vasconcelos RA - 8740135496

Prof.º Antônio Keydson Morais Carvalho

Acaraú 23 de Abril 2014
Sumário

Introdução
Nesse trabalho iremos ajudar o restaurante Smak da dona Irena que infelizmente, não está conseguindo bons ganhos com o negócio, e isto se devem aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria fumaça iniciaram com tudo isso, iremos identificar os problemas no restaurante Smak, e propor soluções para que a visibilidade do seu negócio cresça cada vez mais e seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade.

Pesquisa de Mercado
Para a expansão de um negócio, a primeira providência que um empreendedor deve tomar é desenvolver uma pesquisa de mercado. A pesquisa é um recurso vital que serve para:
- Conhecer o perfil do cliente, ela fornece a caracterização dos clientes nos aspectos quantitativos (potencial do mercado, participação da empresa no mercado etc.) e qualitativos (estilo de vida, características comportamentais, hábitos de consumo, escolaridade, renda etc.);
- Perceber a estratégia dos concorrentes e observar seus pontos fortes e fracos;
- Analisar os fornecedores e as empresas que fornecem produtos e serviços: sistema de vendas e distribuição, políticas de preços e cobrança; qualidade dos produtos e serviços;

De acordo com a pesquisa feita nos concorrentes, observamos os seguintes itens.
Cardápio
Horário
Preço
Forma de Pagamento
Descontos
Higiene

Atendimento
Espaço físico
Estacionamento
Tecnologia
Lazer

Restaurante A
Cardápio: Variado com comidas a quilo, churrasco e lanche pronto.
Horário: Abre as 11h20 da manhã.
Preço: Comidas a quilo R$ 35,00, churrasco R$ 15,00 e lanche pronto