Definiçoes Gerais de Quimica e Modelo Atomico

Definições gerais de química

Química é a ciência que estuda a composição, estrutura, propriedades da matéria, as mudanças sofridas por ela durante as reações químicas e sua relação com a energia. Ciência experimental

Matéria é tudo que ocupa espaço e possui massa
Elemento conjunto de átomo com o mesmo z ( número atômico)
Molécula é um grupo de átomos, iguais ou diferentes, que se mantêm unidos e que não podem ser separados sem afetar ou destruir as propriedades das substâncias.
Sistema homogêneo é todo sistema que apresenta uma visualização uniforme em todas as suas partes, sem nenhum tipo de variação. Um exemplo de sistema homogêneo é um sistema composto por água e sal de cozinha. Como o sal de cozinha dissolve-se em água, é impossível diferenciar visualmente o sal da água.
Uma substância é qualquer espécie de matéria formada por átomos de elementos específicos em proporções específicas. Cada substância possui um conjunto definido de propriedades e uma composição química. Elas também podem ser inorgânicas (como a água e os sais minerais)ou orgânicas (como a proteína, carboidratos, lipídeos, ácido nucleico e vitaminas).
A substância que é formada por átomos de um único elemento químico (denomina-se elemento químico todos os átomos que possuem o mesmo número atômico (Z), ou seja, o mesmo número de prótons) é denominada substância simples. Exemplos:
Ouro:
Ferro:
Cobre:
Gás Hidrogênio:
Argón:
Uma substância composta por mais de um elemento químico, numa proporção determinada de átomos, é denominada substância composta. Exemplos:
Cloreto de Sódio:
Água:
Metano:
Glicose:
As fórmulas químicas heteronucleares destas substâncias podem apresentar como unidades estruturais compostos moleculares, no qual a unidade estrutural é a molécula, e compostos iónicos, em que a unidade estrutural é um conjunto de íons positivos e negativos mais simples.
Duas ou mais substâncias agrupadas constituem uma mistura. O leite e o soro caseiro são