câmaras refrigeradoras

Trabalho de Instalações e Tubulações Industriais II – Refrigeração na Indústria

Universidade Presbiteriana Mackenzie
Outubro/2014

Refrigeração Industrial

O que é? A refrigeração industrial, assim como o condicionamento de ar, tem como objetivo a refrigeração de alguma substância ou meio. Os componentes básicos de ambos os processos não diferem: Compressores, trocadores de calor, ventiladores, bombas, tubos, dutos e controles. Os Fluidos envolvidos mais comuns são: ar, água e algum refrigerante. Em suma, cada um dos sistemas é composto fundamentalmente de um ciclo frigorífico. Os processos acima referidos apresentam uma série de similaridades, embora se distingam em diversos aspectos, tais como componentes, procedimentos de projeto e industrial. Não há dúvidas quanto ao predomínio do condicionamento de ar sobre a refrigeração industrial no que diz respeito ao número de unidades instaladas, volume de vendas e número de engenheiros empregados. Entretanto, apesar da inferioridade comercial observada, a refrigeração industrial envolve uma indústria atuante e tem reservado um papel fundamental na sociedade moderna. A refrigeração industrial pode ser caracterizada pela faixa de temperatura de operação. No limite inferior, as temperaturas atingem entre -60° a -70° e 15° no limite superior. As aplicações em que se verifiquem temperaturas menores que o limite inferior pertencem à indústria da criogenia, a qual se especializa na produção e utilização de gás natural liquefeito, oxigênio e nitrogênio líquidos. Outra forma de caracterizar a refrigeração industrial seria através das aplicações. Assim, a refrigeração industrial poderia ser descrita como sendo o processo utilizado nas indústrias:
Química
Alimentícia.
Construção.
Manufatura.
Laboratório.

Algumas aplicações de bombas de calor poderiam ser associadas à refrigeração industrial, muito embora a rejeição de calor se faça a