CV Rodrigo Furtado Lopes PT 1 1

Curriculum Vitae

INFORMAÇÃO PESSOAL

Rodrigo Furtado Lopes

Rodrigo Vieira Estrela Furtado Lopes
Rua João da Silva nº14 2775-586 Carcavelos
915 790 664 [e-mail] Sexo Masculino | Data de nascimento 28/07/1977 | Nacionalidade Portuguesa

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Curriculum Vitae

Rodrigo Furtado Lopes

Ramo Restauração / Logística
Experiência Profissional
Datas
Função / Posição

2013 – Dezembro 2014
Supervisor / Chefe de Sala

Principais Atividades Responsável pelo bom funcionamento do staff ;
Elaboraçãoo de horarios semanais,
Elaboração de mapas de tarefas diarias e semanais bem como verificação do cumprimento das mesmas ,
Formação de colaboradores na apresentação de menus, com énfase na descrição de alimentos, metedos de confecção, alergias e harmonização/paridade de vinhos com comida;
Supervisão das normas de higiene e segurança alimentar;
Reporting diário de resultados.
Nome e Morada da Entidade
Empregadora

Gordon Ramsay Holdings - Foxtrot Oscar
79 Royal Hospital Road SW3 4HN Londres (Inglaterra)

Sector de Atividade

Restauração

Datas

2013 - 2013

Função / Posição
Principais Atividades

Nome e Morada da Entidade
Empregadora

Supervisor / Chefe de Sala
Responsável pelo bom funcionamento do staff ;
Elaboração de horarios semanais,
Elaboração de mapas de tarefas diárias e semanais bem como verificação do cumprimento das mesmas ,
Blah Blah Blah Gourmet Vegetarian Restaurant
157 Heath Road TW1 4BH Londres (Inglaterra)

Sector de Atividade

Restauração

Datas

2011 – 2013

Função / Posição
Principais Atividades
Nome e Morada da Entidade
Empregadora

Gestor de Projeto
Responsável pelo desenvolvimento da marca;
Implementação do franchising a nível nacional;
Formação de colaboradores.
Magnata Coffee Bar
Condomínio Pérolas nº4 Talatona Luanda (Angola)

Sector de Atividade

Restauração

Datas

2009 - 2011

Função / Posição
Principais Atividades
Nome e Morada da Entidade
Empregadora

Chefe de Sala