curso de alimentação escolar

CURSO TÉCNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PROGRAMA PROFUNCIONÁRIO
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL

CREUZA PEREIRA DE ARAÚJO

PRATIQUES DO MEMORIAL DA PPS III

EIRUNEPÉ-AM
2013
CURSO TÉCNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PROGRAMA PROFUNCIONÁRIO

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL
CREUZA PEREIRA DE ARAÚJO

PRATIQUES DO MEMORIAL DA PPS III

EIRUNEPÉ-AM
2013

INTRODUÇÃO

O meu desejo neste corrente trabalho é transmitir através destas linhas o meu aprendizado e conhecimentos sobre as matérias estudas neste módulo, que são: Gestão da Educação Escolar que nos chama atenção para o modo que a escola é direcionada; Direito Administrativo e do Trabalho, esta, fala sobre os direitos e deveres que cada pessoa tem para realizar; Relações Interpessoais: Abordagens Psicológicas que nos procura mostrar o comportamento humano, e como lidar com suas maneiras de se relacionar com as outras pessoas; Educação Sociedade e Trabalho, essa nos mostra a importância da educação para a sociedade e para refletirmos se a educação tem realmente transformados o caráter de nossos alunos para que estes sejam pessoas criticas, porém construtivas; a disciplina Alimentação e Nutrição no Brasil fala sobre o amplo campo de alimentação de cada região no Brasil e como esta difere, dependendo da religião e região de cada individuo; e por fim, a disciplina Alimentação Saudável e Sustentável que nos orienta como obter uma alimentação que nos proporcione saúde e ao mesmo tempo que esta seja sustentável, e a partir destas linhas discorrerei sobre cada uma destas matérias detalhadamente.

1- POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Esta disciplina Política de Alimentação Escolar como o próprio nome já fala, nos dá legislações e normas que regulamentam a alimentação escolar além de explanar sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que foi criado em 1955 e visava à redução da