Curriculo

Av. Xxxxxx, n° ( Bairro
0000-000 ( Cidade ( Estado
(xx) xxxx-xxxx ( (xx) xxxx-xxxx [e-mail] xx anos ( Nacionalidade ( Estado Civil

Objetivo: Nutricionista

Síntese de Qualificações

• Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.

• Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.

• Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.

• Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

• Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos.

• Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando o a prescrição, planejamento e avaliação de dietas.

• Disponibilidade para viagens e mudança de cidade.

Formação Acadêmica

Especialização em Controle e Garantia de Qualidade de Alimentos – conclusão em 12/2011
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Graduação em Nutrição – concluída em 12/2009
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Idiomas

Inglês – Avançado
Espanhol – Intermediário
Francês – Intermediário

Vivência Internacional

Estados Unidos – Intercâmbio para aprimoramento do idioma inglês.

Experiência Profissional

01/2010 a atual Xxxxxxxxxxxxxxxx Multinacional de grande porte do segmento de alimentação coletiva. Nutricionista

✓ Racionalização dos custos com alimentação, incluindo a orientação quanto ao correto armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios.

✓ Coordenação de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos, de acordo com as condições higiênico-sanitárias,