Currículo

CARLOS HAROLDO SILVA – São Paulo – SP Tel.: [phone] E-mail: [e-mail]

Síntese

Sommelier autodidata participou da primeira da equipe de consultores de vinhos da Expand Importadora. Presente em diversas edições das mais renomadas feiras e eventos relacionados ao mundo de vinho no Brasil. Sendo palestrante ao lado de Luciano Almendary na Boa Mesa de 2005 (Queijos e Vinhos – harmonização). Consultor na elaboração e criação de portifólio de várias importadoras. Treinamento de staff de alguns restaurantes em São Paulo e interior. Assessoria em desenvolver, montar e gerir algumas adegas de apaixonados por vinhos. Como profissional do mundo do vinho, participo de viagens ao Chile, Argentina, Itália e França, visitando importantes vinícolas desses países, bem como feiras e exposições relevantes. Idealizador do primeiro negócio cultural do vinho pela Expand, desenvolveu o projeto piloto Wine Education.

Qualificações Profissionais Experiência profissional adquirida em empresa de grande porte, líder de mercado na área de Vinhos, e empresa de médio porte no mercado de alimentos em conserva, onde aprimorei meus conhecimentos por mais de onze e três anos, respectivamente. • Vivência na área de Comercial focada em Consumidor Final, Ponto de Dose, On-trade e Empresas de Serviços (Agências Eventos, de Promoção e Propaganda, Buffets e Banqueteiros). Gestão de Marketing, focada em Consumidor Final, e Restaurantes. – Desenvolvimento de Produtos e Serviços focados para os dois mercados. Analista de mercado, canal de venda por segmentos e produtos, atuando e definindo com a Diretoria a melhor forma de trabalhar o mercado, por segmento e sazonalidade. Desenvolvimento e coordenação de eventos, focados no mercado de Vinhos. Expovinis, Mais Paladar, Boa Mesa, Apas, e eventos internos voltados para equipe de vendas. Treinamento e motivação de equipe e equipes de vendas. Com implementação de conceitos de Qualidade e Excelência em Serviços. Palestrante