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Alemães e Italianos
Dentre os séculos XIX e XX foi incentivada a imigração europeia para o Brasil. Entre 1870 e 1950 foram os italianos que chegaram em maior número. Eles se espalharam desde o sul de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, sendo grande parte na região de São Paulo. Já os alemães vieram num fluxo contínuo desde 1824, fixando-se primariamente na parte Sul do Brasil.

Os imigrantes que se fixaram na zona rural do Brasil meridional, vivendo em pequenas propriedades familiares, conseguiram manter seus costumes, estabelecendo no país muitas semelhanças das terras que deixaram na Europa.

Alguns povoados fundados por colonos europeus mantiveram a língua dos seus antepassados durante um longo tempo. Em contrapartida, os imigrantes que ficaram nas grandes fazendas e nos centros urbanos do Sudeste, como italianos, espanhóis e árabes, rapidamente se integraram à sociedade brasileira.

A imigração italiana e a alemã influenciaram em diversos aspectos a nossa cultura. Na culinária, por exemplo, foi notável a herança italiana, que transformou os pratos de massa e a pizza em comida popular em quase todo o Brasil. Os alemães influenciaram muito a região Sul, onde até hoje a população realiza festas como Oktoberfest e celebra o dia Dia do Colono Alemão com comidas típicas como o chucrute e o strudel.

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A cultura brasileira é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro. Não existe uma cultura brasileira perfeitamente homogênea, e sim um mosaico de diferentes vertentes culturais que formam, juntas, a cultura do Brasil. Naturalmente, após mais de três séculos de colonização portuguesa, a cultura do Brasil é, majoritariamente, de raiz lusitana. É justamente essa herança cultural lusa que compõe a unidade do Brasil: apesar do povo