Cultura italiana

Resumo

Tendo em vista a carência de material de pesquisa voltado diretamente à história da gastronomia, faz-se necessário a busca e a integração interdisciplinar para formação de material conciso e que possa ser disponibilizado à pesquisa.
A necessidade do conhecimento de história e cultura de um povo destina-se a todas as áreas de estudo, sendo que o domínio da mesma possibilita melhor contextualização e solidifica o poder de oratória, visto que para esse é necessário conhecimento desde a base do assunto até suas entrelinhas, na gastronomia não é diferente, para um bom chef, não basta apenas manipular o ingrediente da forma correta, mas sim, é necessário saber sua origem, bem como trabalhar as receitas originais, que foram trazidas por uma cultura externa a que iniciou-se no país, “Não podemos nos esquecer ainda da influência dos povos imigrantes, principalmente da Europa e da Ásia

Palavras-chave:

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 2 OBJETIVOS 3 METODOLOGIA 4 REFERENCIAL TEÓRICO 5 ANÁLISE DOS RESULTADOS 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS REFERÊNCIAS APÊNDICES ANEXOS

* Observação
• No caso do Trabalho de Iniciação Cientifica – TIC seguir a metodologia da pesquisa bibliográfica suprimi-se o item REFERENCIAL TEÓRICO contemplando-o na ANÁLISE DOS RESULTADOS de forma mais aprofundada

1 INTRODUÇÃO

Tendo em vista a carência de material de pesquisa voltado diretamente à história da gastronomia, faz-se necessário a busca e a integração interdisciplinar para formação de material conciso e que possa ser disponibilizado à pesquisa.
A necessidade do conhecimento de história e cultura de um povo destina-se a todas as áreas de estudo, sendo que o domínio da mesma possibilita melhor contextualização e solidifica o poder de oratória, visto que para esse é necessário conhecimento desde a base do