Cultura do maracujá

Páginas: 30 (7295 palavras) Publicado: 28 de setembro de 2011
FUNDAÇÃO DE ASSISTÊNCIA E EDUCAÇÃO - FAESA

FACULDADES INTEGRADAS ESPÍRITO-SANTENSES

CURSO SUPERIOR TECNOLÓGICO EM GESTÃO DE AGRONEGÓCIOS

CELIEL ADRIANO HOFFMANN

LUIZ CARLOS CALEGARI

REMILSON NUNES FERREIRA

RONIVON MELANES LEANDRO

WANDERSON CARLOS SABADINI

ANÁLISE DA CADEIA PRODUTIVA DO MARACUJÁ

EM VILA VALÉRIO-ES

VILA VALÉRIO - ES

2008

FUNDAÇÃO DE ASSISTÊNCIA EEDUCAÇÃO - FAESA
FACULDADES INTEGRADAS ESPÍRITO-SANTENSES
CURSO SUPERIOR TECNOLÓGICO EM GESTÃO DE AGRONEGÓCIOS

CELIEL ADRIANO HOFFMANN

LUIZ CARLOS CALEGARI

REMILSON NUNES FERREIRA

RONIVON MELANES LEANDRO

WANDERSON CARLOS SABADINI

ANÁLISE DA CADEIA PRODUTIVA DO MARACUJÁ

EM VILA VALÉRIO-ES

Trabalho de conclusão de graduação do CursoSuperior de Tecnologia em Gestão de Agronegócios apresentado às Faculdades Integradas Espírito-Santenses, como requisito para obtenção do título.

VILA VALÉRIO - ES

2008

CELIEL ADRIANO HOFFMANN

LUIZ CARLOS CALEGARI

REMILSON NUNES FERREIRA

RONIVON MELANES LEANDRO

WANDERSON CARLOS SABADINI

(ver normas de folha de avaliação)

ANÁLISE DA CADEIAPRODUTIVA DO MARACUJÁ

EM VILA VALÉRIO-ES

BANCA EXAMINADORA

_________________________________________________

VITÓRIA-ES

2008

O Cântico da Terra

Cora Coralina

Eu sou a terra, eu sou a vida. Do meu barro primeiro veio o homem. De mim veio a mulher e veio o amor. Veio a árvore, veio a fonte. Vem o fruto e vem a flor. Eu sou a fonte original de toda vida.

Sou o chão que seprende à tua casa. Sou a telha da coberta de teu lar.

A mina constante de teu poço. Sou a espiga generosa de teu gado e a certeza tranqüila ao teu esforço. Sou a razão de tua vida. De mim vieste pela mão do Criador, e a mim tu voltarás no fim da lida.

Só em mim acharás descanso e Paz. Eu sou a grande Mãe universal.

Tua filha, tua noiva e desposada. A mulher e o ventre que fecundas. Sou agleba, a gestação, eu sou o amor.

A ti, ó lavrador, tudo quanto é meu. Teu arado, tua foice, teu machado. O berço pequenino de teu filho. O algodão de tua veste e o pão de tua casa.

E um dia bem distante a mim tu voltarás. E no canteiro materno de meu seio tranqüilo dormirás. Plantemos a roça.

Lavremos a gleba. Cuidemos do ninho, do gado e da tulha. Fartura teremos e donos de sítio felizesseremos.

LISTA DE FIGURAS

Figura l – Mapa do município de Vila Valério – ES.....................................

Figura ll – Mapa do Espírito Santo, destacando o município de Vila Valério......

Figura lll – Fluxograma do Processo Produtivo de Maracujá em Vila Valério – Espírito Santo.............................................................................

Figura IV -Representação Geral de uma cadeia produtiva de produto de origem vegetal, segundo metodologia da EMBRAPA..................................

Figura V - Representação esquemática das principais táticas usadas no manejo integrado das doenças do maracujazeiro...................................................

Figura VI – Fluxograma do Beneficiamento do maracujá em Vila Valério – EspíritoSanto..........................................................................................

LISTA DE TABELAS

Tabela I – Principais municípios produtores de Maracujá no estado do Espírito Santo............................

Tabela II – Preço médio (R$/Kg) anual do maracujá no Ceasa – ES..................

Tabela III - Complexo Agroindustrial para Processamento de Polpa e Produção de Sucos Prontos, noestado do Espírito Santo......................................

LISTA DE SIGLAS

SUMÁRIO

RESUMO................................................................................................

1. INTRODUÇÃO.................................................................................

1.1. HISTÓRICO DO MUNICÍPIO..................................................

1.2. LOCALIZAÇÃO...
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