cultura da melancia

Páginas: 2 (263 palavras) Publicado: 17 de setembro de 2014
 Cultura da melancia
A melancia pertence à família das cucurbitáceas, sendo originária do continente africano. É uma planta anual, de crescimentorasteiro, com várias Ramificações que alcançam até 5 m de comprimento. É cultivada em vários países do mundo.
A cultura da melancia tem grande importância socio-econômica no Nordeste brasileiro, por sercultivada principalmente por pequenos agricultores sob condições irrigadas e de chuva, devido ao seu fácil manejo e menor custo de produção, quando comparada a outras hortaliças.Seus frutos são utilizados tanto na alimentação humana como animal. Em algumas regiões, as sementes são consumidastostadas e dessas pode-se extrair um óleo de boa qualidade, cujo conteúdo varia de 20 a 45%. A casca do fruto pode ser utilizada na fabricação de doce, bem como na alimentação de alguns animais, taiscomo patos, galinhas e porcos. O nível mundial, a melancia é a quarta hortaliça em volume de produção,com cerca de 47 milhões de toneladas anuais. O maior produtor mundial é a China, seguido pela Turquia, Irã, Egito e Estados Unidos. Na Europa, os principais produtores são Grécia, Espanha, eItália.
Embora a melancia não apresente alto valor nutritivo (Tabela 2), seus frutos são bastante apreciadospelo sabor refrescante, principalmente durante o verão.

Composição nutritiva da melancia, em 100 g de polpa.

Componentes composições nutritivasMelancia
Água 92,6%
Proteínas 0,5g
Cinzas...
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