Cultivo da soja

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
ETEC Osasco II

CONTABILIDADE DO AGRONEGÓCIO

CULTIVO DA SOJA

Carmen Arruda dos Santos Nº 05
José Raimundo de Sousa Nº 18
Michele Alves Cesário N° 23
Rosangela Catarina Alves Nº 28
Valquíria Macedo Guidau N° 33

HISTORIA DA SOJA

INTRODUÇÃO
A soja que hoje é cultivada mundo afora, é muito diferente dos ancestrais que lhe deram origem: espécies de plantas rasteiras que se desenvolviam na costa leste da Ásia, principalmente ao longo do Rio Amarelo, na China. Sua evolução começou com o aparecimento de plantas oriundas de cruzamentos naturais, entre duas espécies de soja selvagem, que foram domesticadas e melhoradas por cientistas da antiga China. Sua importância na dieta alimentar da antiga civilização chinesa era tal, que a soja, juntamente com o trigo, o arroz, o centeio e o milho, eram considerados um grão sagrado, com direito a cerimoniais ritualísticos na época da semeadura e da colheita.
Apesar de conhecida e explorada no Oriente há mais de cinco mil anos (é reconhecida como uma das mais antigas plantas cultivadas do Planeta), o Ocidente ignorou o seu cultivo até a segunda década do século vinte, quando os Estados Unidos (EUA) iniciaram sua exploração comercial (primeiro como forrageira e, posteriormente, como grão). Em 1940, no auge do seu cultivo como forrageira, foram cultivados, nesse país, cerca de dois milhões de hectares com tal propósito.
A partir de 1941, a área cultivada para grãos superou a cultivada para forragem, cujo cultivo declinou rapidamente, até desaparecer em meados dos anos 60, enquanto a área cultivada para a produção de grãos crescia de forma exponencial, não apenas nos EUA, como também no Brasil e na Argentina, principalmente.

Em 2003, o Brasil figura como o segundo produtor mundial, responsável por 52, das 194 milhões de toneladas produzidas em nível global ou 26,8% da safra mundial.

EXIGÊNCIAS CLIMATICAS

I. EXIGÊNCIAS HÍDRICAS
A água constitui