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Quais são os benefícios da dieta Paleo?
Dentre os muitos benefícios relatados por seguidores da alimentação Paleo, os seguintes parecem ser os mais comuns:
Perda de peso – a perda de peso estimada nos primeiros 21 dias é de 2.5 a 8kgs.
Benefícios à saúde – a lista de benefícios é longa. A maioria das pessoas relatou aumento significativo de energia e redução nos níveis de stress dentro de poucos dias. Os benefícios também se avançam para fortalecimento do sistema imunológico, digestivo, e cura de doenças em gerais incluindo doenças auto-imunes.
Sono – você certamente irá dormir melhor.
Longevidade – a ingestão de alimentos naturais, sem conservantes, está associada a uma vida mais longa.
Força e condicionamento – seu nível de condicionamento físico geral e força irá aumentar. Os atletas mais completos estão atualmente se alimentando da forma Paleo ou estão muito próximos a ela. O que comer?
Óleos e gorduras saudáveis, como: óleo de côco, óleo de macadamia, óleo de abacate, azeite de oliva, manteiga Ghee para cozinhar, óleo de linhaça em moderação.
Ovos (clara e gema).
Aves, carnes vermelhas e peixes: sempre priorizando proteínas animais de origem orgânica e peixes que não sejam de cativeiro nem criatório.
Vegetais: aspargos, vagem, pimentão, brócolis, couve-flor, aipo, folhas verdes, cogumelos, cebola, abobrinha, chuchu, beterraba, cenoura, alcachofra, couve, repolho, pepino, quiabo, tomate, abóbora, batata baroa, batata doce, abóbora baiana e variações, inhame, mandioca, espinafre, nabo, batata yacon, jiló, couve de Bruxelas.
Castanhas, como: amêndoas, nozes, castanha-do-pará, castanha de caju, pistache, semente de girassol, castanha portuguesa, macadamia, avelã.
Frutas: mirtilo, carambola, morango, figos, maçã verde, goiaba, papaya, melão, limão, abacate, lima, kiwi, pêra, amora, damasco, laranja, melancia, pêssego, nectarina, tangerina, ameixa, cereja, jaca, graviola, damasco, romã, maçã. Em moderação, ou a vontade se a intenção for