Cronograma de Atividades - BPF

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES –
PRIMEIRA VISITA - PRÉ REQUISITOS: OS PRÉ REQUISITOS SERÃO INCLUÍDOS NA ELABORAÇÃO DO MANUAL DESTA FORMA PODERÁ SER DESCRITO NA FORMA DE RASCUNHO. NA ELABORAÇÃO DO MANUAL ESTAS INFORMAÇÕES SERÃO UTILIZADAS.
1. Programa de Treinamento :
Rascunhar o planejamento de treinamento para o ano de 2010, (utilizar modelo padrão de cabeçalho dos registros, Documento do manual de BPF. ex: de codificação para o formulário: FMBPF 001 – Planejamento de treinamento
O que?
Quem?
Onde?
Quando?
Por quê?
Como?
Treinamento para colaboradores novos;
Funcionários Admitidos
Na empresa ou em empresa terceirizada
Após a contratação;
Para padronização das funções e garantir a qualidade dos produtos
Através de treinamento tipo palestra/seminários/treinamento individual/coletivo/no setor.
Reciclagem;
Funcionários com mais de um ano de casa;
Na empresa ou em empresa terceirizada
Uma vez ao ano (06/2010)
Reciclagem dos conceitos e procedimentos higiênico-sanitários e garantir a qualidade dos produtos
Através de treinamento tipo palestra/seminários/treinamento individual/coletivo/no setor.
Treinamento específico;
Funcionários que desempenharão atividades críticas para o processo;
Na empresa ou em empresa terceirizada;
Antes de iniciar a atividade;
Utilização adequada de produtos, e garantir a qualidade dos produtos
Através de treinamento tipo palestra/seminários/treinamento individual/coletivo/no setor.

2. Controle de fornecedores:
Listar todos os produtos adquiridos de terceiros (fornecedores) e depois realizar a análise dos fornecedores que serão cadastrados e aprovados para o fornecimento. Para cada produto deverá se traçar requisitos de horários de recebimento, condições de transportes e condições que os produtos devem chegar (exigência de laudos de qualidade para insumos) estes laudos devem ser arquivados. Elaborar ficha de inspeção de recebimento que será o registro do controle, esta ficha deverá ser preenchida