Crise Economica

Podemos estimar o faturamento diário da filial Bertioga através de um simples plano de negócios, onde poderemos calcular a quantidade média de pastel. A partir de então, teremos o valor em reais do faturamento conforme abaixo:
Primeiramente, iremos apresentar as informações necessárias e existentes no texto.
Alta Temporada
Bertioga (Unid pasteis) Filiais (Unid Pasteis) KG (massa) Valor Unitário
1500 2400 510 R$ 9,00
Na tabela abaixo, usamos o a quantidade de pasteis diários da filial Bertioga em alta temporada X o valor em reais de cada pastel (usando como exemplo o pastel de carne, presente no texto) deste modo chegamos ao valor de R$ 13.500,00, referente ao total faturado em apenas um dia.
Estimativa de Faturamento Diário
Qtidade Bertioga Valor Unitário Total Faturado
1500 R$ 9,00 R$ 13.500,00
Neste outro caso, precisamos saber a quantidade de massa usada em cada pastel. Então iremos perceber que, em alta temporada, são fabricados 510 kg de massa para a venda de 2.400 unidades de pasteis, portanto devemos multiplicar os quilos por 1.000 para acharmos os valores em gramas, chegando ao resultado de 510.000 gramas. Após este calculo, devemos dividir a quantidade em gramas pelas unidades de pasteis vendidos . Ex: 510.000/2.400 = 212,5.
A quantidade média usada em cada pastel será de 212,5 gramas.
Observe na tabela abaixo os valores apresentados acima. Também podemos perceber que se multiplicarmos o peso médio de cada pastel pela quantidade vendida na filial Bertioga, teremos 318, 75 kg diários de consumo somente nesta filial.
Estimativa de quantidade de massa (gramas) diário
Qtidade kg (todas unid) Qtdad pasteis (todas unid) Qtdade (todas unid) Qtidade Unid Bertioga Kg
510 2400 212,5 318,75