Criatividade e inovação

1. Introdução

Este trabalho integra o Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM), um trabalho interdisciplinar desenvolvido no segundo semestre da graduação em Processos Gerenciais, apresentado como um meio ou instrumento pedagógico para a integração entre teoria e prática por meio da aplicação do conhecimento adquirido. Neste contexto, o objetivo aqui é compreender o contexto organizacional de uma empresa já constituída, visando um refinamento dos conceitos relacionados à estrutura e as práticas de gestão organizacional. A empresa escolhida foi a Sadia, uma grande empresa brasileira do setor alimentício, uma das maiores exportadoras do Brasil, conhecida mundialmente, que, apesar de ter se unido recentemente com a sua principal concorrente, a Perdigão, ainda mantém a autonomia e independência sobre a maior parte dos seus processos, aqui descritos. Com base nas informações abertas aos investidores e a outros estudos acadêmicos e mercadológicos, apresentamos nos próximos capítulos uma visão geral da empresa, abordando sua estrutura interna, contabilidade, gestão financeira, marketing e gestão de pessoas.

2. Descrição da Organização

I. Denominação e forma de constituição

A Sadia S/A, doravante denominada simplesmente “Sadia”, é uma sociedade anônima com sede foro no município de Concórdia, estado de Santa Catarina, localizada a Rua Senador Atílio Fontana, nº 86, centro, CEP 89700-000, registrada no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica – CNPJ sob o número 20.730.099/001-94.

II. Dados e fatos relevantes da origem da organização

A empresa foi fundada em 1944, por Atílio Fontana, no Município de Concórdia, Estado de Santa Catarina, a partir de um frigorífico inacabado e um moinho com baixa capacidade, onde os produtos iniciais eram a farinha e o farelo de trigo. Em 1947, a empresa então chamada “S. A. Indústria e Comércio Concórdia”, é batizada pelos funcionários como