crescimento microbiano

Crescimento microbiano Os fatores que são necessários para que o crescimento microbiano aconteça pode ser físico ou químico. Em relação aos fatores físicos eles podem ser temperatura, PH, e pressão osmótica. Já os fatores químicos são fontes de carbono, nitrogênio, enxofre, fósforo, oxigênio, elementos traços orgânicos de crescimento. Os micro-organismos podem ser classificados de acordo com sua faixa de temperatura preferida em: psicrofilos (crescem em baixa temperatura), mesofilos (crescem em temperaturas moderadas) e termofilos (crescem em temperaturas altas). A maioria das bactérias cresce em uma faixa estreita de PH entre 6,5 e 7,5. Porem têm as bactérias acidófilas que são resistentes à acidez. Os fungos e leveduras crescem em uma faixa maior de PH que as bactérias, mas seu PH ótimo de crescimento geralmente e menos que o bacteriano entre 6 e 7. Dentre os fatores extrínsecos que controlam o crescimento micro-organismos podemos citar a temperatura, atividade da água, tolerância aos sais, PH, tensão de oxigênio e as fontes de carbono. Já os intrínsecos são as proteínas as FTS, proteínas divisome, regulação e expressão gênica. As bactérias se proliferam por divisão binária em duas metades equivalentes, e a cada 20 minutos esse processo se repete. Existem 4 fatores de crescimento para as bactérias são eles: a fase de adaptação onde o crescimento não ocorre, a fase exponencial onde seu crescimento é Maximo ou constante, a fase estacionaria onde não existe crescimento e a fase morte onde o crescimento é negativo. Existem 4 meios de cultura bacteriana são elas: o meio mineral, que é composto de sais minerais e fonte de carbono (açúcar), tem o meio completo onde as proteínas são hidrolisadas com ou sem açúcar, tem o meio diferencial onde contem proteína hidrolisada e outras substancias que permitem a diferenciação visual das colônias ex.: Agar sangue, e por fim o meio seletivo que contem proteínas hidrolisadas e outras substancias que