Coxinha Doce

COXINHA DOCE ­
Jessica da Silva Henriques 51420845
Leticia da Silva Novaes ­ 51413632
Nathaliê de Jesus Silva ­ 51410049
Stefani Cristina Gomes dos Santos 51410085
Tyane Monteiro Nascimento ­ 51413736
Vilma de Jesus Oliveira ­ 51411973

DATA

PRODUTO

05/ago Recepção dos calouros
12/ago apresentação, introdução
19/ago definição dos grupos, temas, aula
26/ago objetivos, integração com as demais disciplinas
02/set

referencial teórico, metodologia de levantamento de dados

09/set

ENTREGA ­ INTRODUÇÃO (Referencial teórico, delimitação do problema, objetivos, justificativa)

16/set

aula ­ formatação

23/set

aula ­ orientação

30/set

ENTREGA ­ DESENVOLVIMENTO/PESQUISA

04/out

AUSÊNCIA DA PROFESSORA

14/out

aula ­ referências bibliográficas

21/out

ENTREGA ­ ANÁLISE SWOT, PRODUTO (Descrição, atributos, embalagem, ficha técnica, ficha nutricional)

28/out

ENTREGA ­ PRODUTO (Controle de qualidade), CUSTOS, DISTRIBUIÇÃO,
DIVULGAÇÃO

04/nov ENTREGA ­ CONSIDERAÇÕES FINAIS
11/nov ENTREGA DO TRABALHO FINALIZADO
18/nov Apresentação interna

25/nov APRESENTAÇÃO http://books.google.com.br/books?hl=pt­BR http://scholarogle.com.br/.go http://scholar.google.com.br/intl/pt­BR/scholar/refinesearch.html http://www.scielo.br/?lng=pt http://www.periodicos.capes.gov.br/ http://bancodeteses.capes.gov.br/ http://pergamum.unimonte.br/pergamum_unimontibliotecas=&filtro_obrase/biblioteca/index.ph p?resolution2=1024_1&tipo_pesquisa=&filtro_b= http://online.minhabiblioteca.com.br/#/books/

Link para o arquivo de pesquisas http://zip.net/bspwHM Introdução (09/09/14) O objetivo deste trabalho é criar um produto novo, uma coxinha doce, a fim de tornar esse alimento, tão apreciado pelos brasileiros na sua forma salgada, uma iguaria na modalidade de doces finos, utilizando três ingredientes tradicionais de outros petiscos tipicamente brasileiros, que são a mandioquinha, a