Couve

Páginas: 5 (1039 palavras) Publicado: 25 de outubro de 2014
Couve (Brassica oleracea) - Descrição:
Planta herbácea com tempo indefinido de produção, considerada muitas vezes bianual em cultivos comerciais.
Caule ereto, por vezes longo com folhas grandes, coriáceas, coloração verde-claro a escuro conforme a variedade pode atingir cerca de 60 a 1,0 metro de altura.

“Couve” é uma espécie que abrange diversas variedades de Brassica Oleracea, desde acouve flor (planta amarela na direita superior) ao brócolis (canto inferior). O que compramos no supermercado é a “couve galega” (centro da foto).
Podem ser onduladas e denteadas na borda, podendo formar cabeças na parte superior quando se prepara para florir.
Suas flores são brancas ou amareladas, pequenas seguidas de fruto do tipo síliqua.
As folhas têm sabor pungente, sendo consumidas cozidasem diversos tipos de receitas.
Couve (Brassica oleracea) - Modo de Cultivo conforme as diferentes variedades:
Dentre as inúmeras variedades encontradas no comércio, escolhemos duas para detalhar: a couve-manteira e a couve-tronchuda.
Couve-manteiga

Plantação de couves no parque Joinville
As folhas são lisas, cor verde-acinzentada a escura.Suas sementes podem produzir um broto comestível desabor muito bom.
O ciclo desta planta em produção é de 100 dias para o verão aumentando alguns dias a mais em épocas frias.
Pode ser cultivada em todo o país, não havendo data especial de plantio.
É uma planta tolerante a fatores climáticos, produzindo em regiões quentes e frias.
Couve (Brassica oleracea) - Cultivo
Pode ser semeada em caixotes com terra peneirada ou casca de arrozcarbonizada, nivelada e úmida.
Colocar 2 a 3 sementes por célula se usar bandeja de semeadura ou cova se usar caixote.
A profundidade de plantio é de 0,5 cm. Cobrir a semente com terra seca peneirada e regar.
Repetir a rega todos os dias até que esteja com 10 cm de altura, quando então poderá proceder ao transplante.
A germinação ocorre em torno de 5 a 10 dias e deverá esperar até que cresça uns 8 cm dealtura para levar ao canteiro.
Preparar o solo do canteiro revolvendo bem a terra e adicionando de 2 a 5 kg/ m² de adubo animal bem curtido.
Caso sua horta não seja completamente orgânica poderá acrescentar adubo granulado NPK formulação 10-10-10, cerca de 30 g/m².Nivelar e fazer linhas de plantio, com espaçamento de 100 x 50 cm.
A colheita, quando em produção comercial pode ser feita com 100dias, mas para cultivo em horta doméstica bem antes disto você já poderá começar a retirar as folhas maiores para suas receitas.
Couve-tronchuda ou Galega

Couve tronchuda no quintal
As folhas são verde-escuras com nervuras sallientes, tenras e macias.
A planta atinge altura até uns 90 cm, menor que a couve-manteiga.
É tolerante a fatores climáticos diversos e pode ser cultivada em todo opaís.
A época de plantio é de fevereiro a novembro para a Região Sul e Sudeste e de março a maio para as restantes regiões do país.
Couve (Brassica oleracea) - Cultivo
Deve ser plantada primeiro em sementeira de bandeja ou caixote, com terra peneirada ou casca de arroz carbonizada, nivelada e umedecida.
As sementes são pequenas, cerca de 1 grama pode conter 275 unidades, segundo um distribuidor.Colocar 2 a 3 sementes por cova ou por célula, numa profundidade de 0,5 cm.
Cobrir com terra seca peneirada e regar.
Regar todos os dias.
A germinação ocorre de 5 a 10 dias após a semeadura e deverá esperar crescer até que tenha 8 cm para transplantar para canteiro.
Preparar o canteiro, destorroando, adubando com adubo animal de curral bem curtido, cerca de 2 kg/m² e misturando bem.Nivelar ealisar a terra do canteiro e regar.
Aguardar pelo menos alguns dias antes de plantar.
Utilizar um cordão e dois pedaços de sarrafo ou bambu, para dar alinhamento de plantio. O espaçamento da cultura é de 1,0 metro entre linhas e 0,50 m entre plantas.
No início parece muito, mas as plantas crescem e então se desenvolverão melhor se não estiverem apertadas no canteiro.
REPELINDO INSETOS :...
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