coturnicultura

Coturnicultura

Si

Introdução
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Introduzidas no Brasil pelos imigrantes italianos e japoneses na década de
50.

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A codorna hoje criada em cativeiro, é o resultado de vários cruzamentos efetuados, no Japão e na China, a partir da subespécie selvagem coturnix, de origem européia.

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Tornando-a uma importante alternativa alimentar no país. Alta fertilidade, abundante postura de ovos e exigência de pouco espaço para seu confinamento, maior facilidade no transporte são as vantagens da coturnicultura. 

É uma atividade que possibilita uma rápida reversão de capital investido.

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Principais produtos são a carne de alta qualidade a os ovos.

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Rapidez no retorno de capital, baixo investimento, utilização de pequenas áreas e baixos gastos com mão-de-obra.

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Não existe ainda no Brasil, uma seleção do material genético, ou melhor não existe linhagem específica para codorna de postura e codorna para reprodução. 

A produção de codornas aumenta vagarosamente no Brasil pois a falta de hábito do consumidor por este tipo de carne, além do preço, que é alto.

Manejo
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Crescem e se reproduzem em 45/50 dias e com 5 ou 6 semanas de vida estão prontas para abate.

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A ração é a mesma de galinhas, devendo-se acrescentar um pouco de verdura.

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Precisam de muito pouco espaço, uma área ocupada por uma só galinha podem ser criadas 42 codornas.

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Um galpão de alvenaria de 16m2 e 3 metros de altura abriga 2.000 codornas.

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O fôrro desta construção pode ser tábua, as paredes devem ser caiadas e o chão de barro, tijolos ou cimento.

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Como as codorninhas botam no chão, é importante que o piso tenha ligeira inclinação na direção de uma calha forrada de serragem para a coleta dos ovos. 

A temperatura do ambiente deve girar entre 18 a 19 graus.

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As aves ficam acomodadas em gaiolas de arame com 1 metro de comprimento, 30 cm de profundidade e largura.

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Cada gaiola deve comportar