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FUNDAÇÃO FRANCISCO MASCARENHAS
FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS
CURSO DE BACHARELADO EM BIOMEDICINA

RAISA SHAYANNE ANACLETO E ANDRADE

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E PERFIL DOS MANIPULADORES DE CARNES BOVINAS EM ESTABELECIMENTO DE COMERCIALIZAÇÃO NA CIDADE DE UIRAÚNA-PARAÍBA.

PATOS - PB JUNHO, 2011 RAISA SHAYANNE ANACLETO E ANDRADE

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E PERFIL DOS MANIPULADORES DE CARNES BOVINAS EM ESTABELECIMENTO DE COMERCIALIZAÇÃO NA CIDADE DE UIRAÚNA-PARAÍBA.

Projeto de pesquisa apresentado a Coordenação de Trabalho de Conclusão de Curso da Fundação Francisco Mascarenhas das Faculdades Integradas de Patos, como requisito parcial para obtenção de diploma de Bacharel em Biomedicina pela referida Instituição.

Orientador: Prof. Msc. Claudia Morgana Soares

PATOS – PB JUNHO, 2011 SUMÁRIO

|1 INTRODUÇÃO...................................................................................................... |03 |
|2 PROBLEMATIZAÇÃO .................................................................................... |05 |
|3 OBJETIVOS ....................................................................................................... |06 |
|3.1 OBJETIVO GERAL.......................................................................................... |06 |
|3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................ |06 |
|4 JUSTIFICATIVA............................................................................................... |07 |