Controle

A nutrição pode ser
Via Oral.
Via Enteral:

Sonda Gástrica;
Sonda Enteral;
Gastrostomia;
Jejunostomia.
Via Parenteral

Acesso venoso.
Dieta zero ou jejum: Nada por via oral.
Dieta liquida:
Dieta pastosa;
Dieta leve;
Dieta branda;
Dieta geral;
Tiposde Diet
Consistência
Indicações
Alimentos
Liquida
Pré e pós operatório do TGI, antes de alguns exames, problemas de mastigação e deglutição; diarreia.
Canja, gelatina, sopa de legumes , caldos e chá.
Alimento batido em liquidificador e líquidos.
Pastosa
Alterações na boca ou esôfago, idosos e danos neurológicos.
Creme, purê, mingau, carne batida ou triturada e fruta raspada.
Leve
Redução da mastigação, deglutição e função do TGI.
Carne moída ou desfiada, legumes e verduras cozidos.
Branda
Prejuízo na mastigação, deglutição, pós operatório, gastrites e ulceras.
Arroz papa, caldo de feijão, carne macia.
Geral
Sem restrições de nutrientes.
Normal. De 5 a 6 refeições por dia.

Tios de dietas
Também pode haver dietas:
Hipossódica;
Laxativa;
Obstipante;
Líquida Restritiva;
Com restrição hídrica;
Para Diabete Melito
Hipercolesterolemia;
Hipogordurosa;
Hipocalórica;
Hiperproteica;
Hipoproteica;
Com baixo teor de vitamina K.

Tipo de Dieta
Indicações
Alimentos
Hipossódica
Controlar o consumo de sódio, devido a hipertensão (arterial ou pulmonar) ou por insuficiência cardíaca, renal ou hepática.
Baixo teor de sódio.
Laxativa
Obstipação intestinal ameixa , mamão, abacate, alface, abobrinha, aveia, etc.
Obstipante
Quadros de diarreia, devido a situações clínicas ou por efeito farmacológico. Diminui o Peristaltismo intestinal.
Carne de frango, peixe, ovo mexido, melancia, abacaxi, tangerina, laranja, manga, banana-prata, maçã.

Tipo de Dieta
Indicações
Alimentos
Liquida Restritiva
Pós-operatório, após extubação, com o objetivo de iniciar a hidratação.
Chá, suco coado,