Controladoria

Função
Qt
Salário R$
Encargos
Salario Família
Salário +encargos

INSS
FGTS

Gerente
1
5.000,00
550,00
0,00
0,00
5.550,00
Administrador
1
5.000,00
550,00
0,00
0,00
5.550,00
Recepcionista
3
835,00
66,80
66,80
0,00
968,60
Camareiras
3
750,00
60,00
60,00
82,96
952,96
Cozinheira
1
822,00
65,76
65,76
0,00
953,52
Ajudante de Cozinha
2
750,00
60,00
60,00
0,00
870,00
Lavadeira
1
750,00
60,00
60,00
20,74
890,74
Passadeira
1
750,00
60,00
60,00
0,00
870,00
Subtotal
13
14.657,00
1.472,56
372,56
103,70
16.605,82

Com a desoneração da folha, o setor de hotelaria foram desobrigados a recolherem os 20% do INSS por parte da empresa, estando a empresa obrigada ao recolhimento de 5,8 parte segurados e 3 acidente de trabalho.
2.6 Projeção de Vendas Para saber a formação do preço de venda, é necessário conhecer o custo do serviço prestado. É importante que o sistema de custos produza informações uteis e consistentes com a filosofia da empresa, principalmente como anda a politica de preços.

Custos Variáveis
Elementos do Custo
Total Mês
Materiais de Consumo
150,00
Propaganda
30,00
Limpeza
122,00
Telefone
200,00
Energia
500,00
Gás Cozinha
80,00

1.082,00

Custos Fixos
Elementos do Custo
Total Mês
Salários
8.557,00
FGTS
686,16
INSS
1.634,78
Pro Labore
10.000,00

20.877,94

Diante dos dados acima, é possível o calculo da margem de contribuição lucro da empresa, que foram calculados primeiro a receita, que foi baseado no valor médio da diária R$ 67,50 multiplicado pelo numero de hospedes que são 632 pessoas mensais, então no mês obtemos uma receita equivalente a R$ 42.660,00

Valor médio da diária: 67,50
Hospedes mês: 632
Receita: 42.660,00

A margem de contribuição foi o resultado do valor da receita (42.660,00) subtraindo o custo variável (1.082,00), conforme memoria abaixo:

MC= Receita – Custo Variável do hotel
MC=