Contabilidade

Uma das maiores dificuldades da precificação baseada em custo é o próprio cálculo do custo propriamente dito.
A contabilidade possui basicamente dois modelos: absorção e variável.
No primeiro, os custos totais são alocados aos produtos, de forma que parte dele é alocado de maneira natural (custos diretos) e outros há de se criar uma metodologia para ser alocado, ou seja, rateia-se (custos indiretos).
Ou seja, o Método Absorção é aquele que acumula todos os custos, sejam fixos ou variáveis, nos produtos ou serviços produzidos. Informacionalmente, a empresa deseja apurar e mensurar qual o esforço total necessário para que aquele produto seja produzido.
É importante observar que, para isso, a empresa tem que escolher e definir claramente o método de rateio para alocar os custos aos produtos.
A partir do custo unitário, cabe ao gestor trabalhar uma forma de precificar: ou aplicando uma margem simples ou calculando o mark-up.

O problema é que muitas vezes isso prejudica a visão holística da empresa. Primeiro que ele dificulta encontrar as atividades que agregam valor (o caso do amendoim), o rateio é feito arbitrariedade (conta rachada no restaurante) e desfoca em mostrar que as vezes o produto existe apenas para pagar parte dos custos fixos da empresa
Nasce assim o conceito do método variável. Quando se fala de produtividade, controle, planejamento e contribuição dos produtos paa qe seja pago os custos estruturais da empresa, há a necessidade de apurar-se os custos sob outro enfoque. Neste método há a seguinte configuração:
Receita Preço x quant
(-) Custos Variáveis CDV unit x quant
% da Receita
(-) Despesas Variáveis
= Margem de Contribuição MCU x quant
(-) Custos Fixos
(-) Despesas Fixas
= Lucro Operacional

Ou seja, a empresa controla melhor o comportamento de custos da empresa, podendo, de forma mais assertiva, estimar e projetar os relatórios. Além disso, permite maior planejamento de produtividade, visto que, ATÉ SUA CAPACIDADE PRODUTIVA, os