Consumo de alimentos industrializados na infancia e suas complicações futuras

JÉSSYCA MONTEIRO MOREIRA

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NA INFÂNCIA E SUAS COMPLICAÇÕES FUTURAS

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE MACHADO – FEM
CENTRO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO E PESQUISA DE MACHADO – CESEP

SÃO LOURENÇO
2012
JÉSSYCA MONTEIRO MOREIRA

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NA INFÂNCIA E SUAS COMPLICAÇÕES FUTURAS

Pré-projeto de pesquisa apresentado como requisito para aprovação na disciplina Trabalho de Conclusão de Curso - TCC I, pela Fundação Educacional de Machado – FEM.

Orientadora: Profª Antonella Zogbi Gomes Pinto

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE MACHADO – FEM
CENTRO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO E PESQUISA DE MACHADO – CESEP

SÃO LOURENÇO
2012
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 03

2 JUSTIFICATIVA 04

3 OBJETIVOS 05

3.1 OBJETIVO GERAL 05

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 05

4 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 06

5 METODOLOGIA DE PESQUISA 08

6 CRONOGRAMA 09

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 10

1 INTRODUÇÃO

A alimentação saudável é essencial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde, sendo portanto de extrema importância adquirir hábitos alimentares corretos desde a infância. As mudanças ocorridas na vida do ser humano contribuíram para que hábitos alimentares errôneos fossem adquiridos. A facilidade de acesso ao alimento industrializado, o consumo excessivo destes e a inatividade física vem propiciando o aumento progressivo da obesidade infantil. Mesmo não sendo um fenômeno recente, a obesidade nunca havia atingido índices elevados como atualmente e, com isso, o aparecimento de algumas patologias imediatas e em longo prazo estão sendo desenvolvidas. Partindo deste pressuposto, a presente pesquisa se desenvolverá com o reconhecimento das questões envolvidas na transição nutricional e a relação entre o