Conhecimento

PLANO DE NEGÓCIO PAC & FISH RESTAURANTE E PETISCARIA
SUMARIO EXECUTIVO
Criação da Empresa Minha empresa é um restaurante especializado em frutos do mar , tenho uma meta a seguir, primeiro quero conquistar a cidade de Gaspar e depois consequentemente a região em geral. Meu publico alvo seria a classe A e B, jovens e adultos, ultilizarei como estrategias a localização, o bom atendimento e a qualidade na refeição oferecida.O maior fator critico seria o abastecimen todos frutos do mar, mais estou fazendo uma parceria com uma cooperativa de pescadores para que toda semana se faça o abastecimento do restaurante.Inicialmente tenho um orçamento de R$100.000,00, para decorar o restaurante, para o aluguel do estabelimento, para a contratação dos colaboradores, para propaganda e compra dos alimentos. O retorno desse investimento será dobrado em pouco menos de um ano.
Missão da Empresa A grande missão do restaurante é a satisfação do cliente com a excelencia no preparo das refeições, o atendimente e proporcionar um ambiente aconchegante.
Idéia do Produto
Nosso restaurante oferecerá os principais frutos do mar, na opção a la carte o cliente terá os melhores pratos com peixes em geral juntamente com frutos do mar e na opção de rodizio será oferecido diversos frutos do mar. O restaurante tambem contará com um serviço de tele entrega a domicilio se o cliente preferir.
Meta
Inicialmente nossa meta na cidade de Gaspar e região é atender uma media de cerca de 400 pessoas por mês.
Uso de Hardware / Software / Serviços O restaurante ultilizará um programa para o controle de toda a empresa, máquinas de cupom fiscal e leitores de cartão de credito/débito.
Inovação Tecnológica
O restaurante terá um bom sistema de audio e video, a idéia seria climatizar o ambiente com caixas de som e televisor de LCD. Utilizará programas especializados para controle da empresa, emissão de cupon fiscal e para o cliente ter uma nova opção de pagamento teremos os leitores de cartão de