conceitos biologia e bioquimica

Bioquímica aplicada a Educação
Física e aos Esportes
Prof. Jocelito Martins, Ms

Homeostase
Estado de equilíbrio de funções no corpo humano proporcionando o funcionamento adequado dos diversos sistemas orgânicos.

Prof. Ms. Jocelito Martins

Metabolismo
Conjunto de reações químicas que permitem ao corpo atingir a homeostase.

Prof. Ms. Jocelito Martins

Homeostase - Estresse

Prof. Ms. Jocelito Martins

Estresse
Qualquer tipo de alteração metabólica que perturbe a homeostase.

Prof. Ms. Jocelito Martins

Exercício
Segunda maior forma de estresse gerada no organismo

Prof. Ms. Jocelito Martins

Reação química
Conceito: é uma transformação da matéria na qual ocorrem mudanças qualitativas na composição química de uma ou mais substâncias , resultando em um ou mais produtos

A+B

AB

Reação bioquímica
Conceito:
reações químicas de organismos biológicos

Celulite

NH3 + HCl

(NH4)Cl

Enzimas
Conceito: é um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam

Enzima

A+B

AB

Função enzimática:

velocidade da reação

Função enzimática:

velocidade da reação

Sufixo ASE
•
•
•
•
•
•

Creatina Kinase
ATPase
Fosfofrutokinase
Hexokinase
ATP sintase
Gligogênio sintetase

Sufixo LISE
Sufixo empregado processos de quebra de alguma molécula

GlicóLISE = quebra da molécula de glicose
LipóLISE = quebra da molécula de lipídeo
ProteóLISE = quebra da molécula de proteína

Hidrólise
Conceito:
Quebra de uma ligação com a utilização de H2O (água)

H2O

ATP

ATPase

ADP + Pi

Reação de Oxidação
Substância doa elétrons (ē) para outra substância, ficando assim oxidada

ē

ē

A

B

reduzida

oxidada

Reação de Redução
Substância recebe elétrons(ē) de outra substância, ficando assim reduzida

ē

ē