Compostos orgânicos

EXERCÍCIO DE BIOLOGIA
Substâncias Orgânicas

Aluno(a)_____________________________________________Turma:____________
Data____/_____/_______.

1. Conceitue:
a) carboidratos
b) monossacarídeos
c) dissacarídeos
d) polissacarídeos

2. De que são compostos os carboidratos?

3. Por que os carboidratos recebem o nome de hidratos de carbono?

4. Por que os monossacarídeos glicose e frutose são chamados de hexose e os monossacarídeos ribose e desoxirribose são chamados de pentose?

5. Quais os monossacarídeos (açúcares simples) que formam os dissacarídeos abaixo?
a) Maltose
b) Lactose
c) Sacarose

6. Dê 4 exemplos de monossacarídeos e polissacarídeos.

7. Complete

a) A_______________é o polissacarídeo que desempenha a função de estrutura nos vegetais. Já no exoesqueleto dos crustáceos e dos insetos, o polissacarídeo que apresenta essa função é a ____________________.
b) Na maioria dos animais a armazenagem de carboidratos faz-se na forma de_____________________e nos vegetais na forma de____________________.
c) A___________________é o carboidrato monossacarídico que se encontra em maior abundância na natureza.
d) O polissacarídeo que se encontra em maior abundância na natureza é a ____________________. Já a ___________________depois da celulose é o polissacarídeo mais abundante na natureza.

8. O que são polímeros de polissacarídeos?

9. O que se entende por ligação glicosídica?

10. Que tipo de substância pode ser utilizada para realizar a dissolução de lipídeos? Cite alguns exemplos.

11. O que se entende por ácidos graxos?

12. Defina ácido graxo saturado e ácido graxo insaturado.
13. O que são glicerídeos e cerídeos? Exemplifique cada um.
14. O que são fosfolipídeos? Nas células, onde eles se encontram presentes?

15. Que tipo de lipídeo é o colesterol? Em qual tipo de célula ele se encontra? Qual é a sua utilidade nos organismos humanos?

16. O que são as substâncias conhecidas como LDL e HDL e qual a sua