como montar uma empresa de buffet

Universidade Anhanguera – Uniderp
Centro de Educação a Distância

PROINTER
PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO A GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS I

Tutora a distância Profª. Esp. Michele Braz Simões
Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos

Cristiano Queiroz dos Santos – RA - 6790405937
Raphael Oliveira da Silva – RA - 6788425827
Marcelo David de Lima Carvalho – RA - 6791386776
Malba Ataam Lima Silva – RA - 6506283767
José da Costa Freire – RA - 6576297381
Jaqueline Almeida dos Santos – RA - 7365540793

VALPARAÍSO/GO
2013

INTRODUÇÃO

Neste projeto descreveremos de uma forma geral o La Deví Buffet, que é uma empresa de médio porte prestadora de serviços de buffet em geral na região do Lago Sul e entorno. Relataremos de forma sucinta e clara os prós e contras desse ramo de negócio. Falaremos também, os objetivos, os princípios, os valores, a visão e a missão que a empresa possui, o mercado em que atua, sua oferta e demanda, seus principais concorrentes, sua estrutura, seu balanço financeiro, seus proprietários, os produtos e serviços que oferece, seu plano de marketing e várias outras características do buffet.
Tentaremos mostrar que o La Deví Buffet é uma empresa que já conquistou um pequeno lugar no mercado de eventos da região em que atua, devido a, dentre outras características, seu diferencial de sempre cativar e agradar os seus clientes, com o objetivo de fidelizá-los, pois cliente satisfeito é cliente feliz, e cliente feliz é igual sucesso no mercado. E por ser dirigida por profissionais de alta qualidade e dedicação à empresa.
Esses e outros assuntos pertinentes ao buffet serão abordados no decorrer do relatório a seguir.

CAPÍTULO 1

LOGOTIPO DA EMPRESA

O nome La Deví Buffet foi escolhido pelo proprietário principal Marcelo David, que usou o próprio sobrenome (David) como inspiração e como uma forma de deixar a empresa tendo mais a ver consigo mesmo. Sem falar no charme que a pronúncia traz ao nome, deixando-o