colesterolemia

COLESTEROLEMIA

O que é o Colesterol?

É um tipo de gordura (lipídio) encontrada naturalmente em nosso organismo, fundamental para o seu funcionamento normal.
Ele é um componente estrutural das membranas das celulares de nosso corpo estando presente no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração.

Nosso organismo utiliza o colesterol para produzir vário hormônio, vitamina D e ácidos biliares que ajudam na digestão das gorduras.

Parte do colesterol é fabricado pelo nosso próprio organismo, no fígado e parte provem da dieta.

Quando em excesso (hipercolesterolemia), o colesterol pode se depositar nas paredes das artérias. Se esse depósito ocorre nas artérias coronárias, pode ocorrer infarto do miocárdio. Se ocorrer nas artérias cerebrais pode provocar acidente vascular cerebral (derrame).

Portanto o colesterol alto é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Existem dois tipos de colesterol no sangue.
O LDL colesterol também chamado de "mau" colesterol, que promove o depósito da gordura nas paredes das artérias e corresponde a 75% do total do colesterol em circulação.

O HDL colesterol também chamado de "bom" colesterol transporta o colesterol das células para o fígado, eliminando-o pela bile e fezes.

Os níveis ideais de colesterol no sangue são:

• Colesterol Total - abaixo de 200mg/dL de sangue;
• Bom Colesterol (HDL) - acima de 35mg/dL de sangue;
• Mau Colesterol (LDL)-abaixo de 130mg/dL de sangue.

Há alimentos que ajudam a reduzir as taxas de colesterol no sangue, assim como também existem os que devem ser evitados.

Alimentos ricos em colesterol:
• Bacon, Chantilly, Ovas de peixes, Biscoitos amanteigados, Doces cremosos, Peles de aves, Camarão, Queijos amarelos, Carnes vermelhas "gordas", Gema de ovos, Sorvetes cremosos, Creme de leite, Lagosta, Vísceras.

Alimentos que ajudam a reduzir o colesterol:
• Aipo, Couve-de-bruxelas, Bagaço da laranja, Ameixa preta , Ameixa