Cola Caseina do leite

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL CONSELHEIRO ANTONIO PRADO
ETECAP
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
Beatriz Paniagua de OliveiraFernanda Della Valentina EspinozaExtração da Caseína do Leite
Obtenção da cola de caseína
Produção de fibra têxtil de caseína
Campinas
2014
ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL CONSELHEIRO ANTONIO PRADO
ETECAP
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA- 3TC
Beatriz Paniagua de OliveiraFernanda Della Valentina EspinozaExtração da Caseína do Leite
Obtenção da cola de caseína
Produção de fibra têxtil de caseína
Relatório experimental de aproveitamento da disciplina Polímeros, realizado sob orientação do professor Luiz Gustavo Gonçalves.

Campinas
2014
Resumo
Este relatório apresenta de forma escrita a aula prática instruída pelo Professor Gustavo sobre a extração da caseína do leite e através dela o preparo da cola de caseína e produção de sua fibra têxtil.
Lista de figuras
Figura 1: Representação da Molécula de CaseínaFigura 2: Processo de Coagulação do leiteFigura 3: Caseína nos cortadores de biscoito
Figura 4: Fibra têxtil da Caseína
Figura 5: Fibra têxtil da Caseína
Sumário
Introdução
Objetivo
Desenvolvimento
Materiais e reagentes
Procedimento
Procedimento de extração da caseína Procedimento de obtenção da cola de caseína
Procedimento para a produção de Fibra têxtil de Caseína
Considerações Finais
Referencias Bibliográfica
Introdução
Este relatório tem como objetivo identificar de forma clara e objetiva as etapas de processo e equipamentos utilizados durante a aula prática de extração da caseína do leite e através dela a obtenção da cola de caseína e fibra têxtil, competente a grade curricular de Química dos Polímeros, realizada na data 30/10/2014, sob a supervisão do Professor Gustavo.
Objetivo
Extração da caseína do leite
Obtenção da cola de caseína
Produção de fibra têxtil de Caseína
Desenvolvimento
A caseína é uma proteína conjugada pertencente à classe das fosfoproteínas (proteínas que apresentam o grupo H3PO4). É composta por