Codigo Civil

362 palavras 2 páginas
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Ingredientes

Serve: 4

500 g de salmão limpo
1/3 xícara de molho de soja
1/3 xícara de água
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 dente de alho amassado e picado
1 colher (chá) gengibre ralado
Pimenta a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo

Preparo:5mins › Cozimento: 10mins › Tempo adicional:1hora marinando › Pronto em:1hora15mins

Corte o salmão em 4 filés e disponha em prato raso. Reserve.
Para o molho: Em um recipiente coloque o molho de soja, a água, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre e a pimenta. Misture bem e disponha sobre o salmão.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora, para que absorva bem o sabor.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Frite o salmão por aproximadamente 5 minutos de cada lado, isto vai depender da espessura do filé.
Dica
Se você quiser o salmão com um pouco mais de molho, use os mesmos ingredientes para a marinada e apenas acrescente uma colher (sopa) de açúcar mascavo e 2 colheres (sopa) de amido de milho. Leve tudo ao fogo e ferva até engrossa

Ingredientes

Serve: 4

500 g de salmão limpo
1/3 xícara de molho de soja
1/3 xícara de água
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 dente de alho amassado e picado
1 colher (chá) gengibre ralado
Pimenta a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo

Preparo:5mins › Cozimento: 10mins › Tempo adicional:1hora marinando › Pronto em:1hora15mins

Corte o salmão em 4 filés e disponha em prato raso. Reserve.
Para o molho: Em um recipiente coloque o molho de soja, a água, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre e a pimenta. Misture bem e disponha sobre o salmão.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora, para que absorva bem o sabor.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Frite o salmão por aproximadamente 5 minutos de cada lado, isto vai depender da espessura do filé.
Dica
Se você quiser o salmão com um pouco mais de molho, use os mesmos ingredientes para a marinada e apenas acrescente uma colher (sopa) de açúcar mascavo e 2

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